Plantes et graines comestibles

• En cuisine

Le piment d'Espelette ou le poivre du Sichuan sont des épices condimentaires contenant des substances naturellement présentes dans le végétal. L’ail des ours ou encore le wasabi sauront apporter la saveur à vos plats mais aussi des bienfaits nutritionnels pour votre santé.

• Sublimer vos papilles

Afin d’agrémenter vos recettes vous pouvez compter sur les plantes aromatiques. Une petite touche de safran ou de curcuma vous offre une véritable palette de couleurs. Le poivre de Chine vous étonnera par sa saveur inédite. Surprenez vos convives par une note gustative unique avec la plante fromage. Quoi de mieux que de finir un repas ou de se délecter avec des infusions de mélisse ou de sarriette. Offrez-vous un moment de détente et ressourcez-vous avec du Jiaogulan, des plaisirs naturels au quotidien.

• Faites le plein de fruits

On le sait, les fruits ont une part importante dans l’équilibre d’une alimentation saine. Le pitaya ou la passiflore banane sont des plantes fruitières étonnantes. De nos jours, le goji est largement répandu et ses vertus bien connues. Le kiwano ou la longane sont des fruits qui vous amèneront des saveurs plus lointaines de part leur exotisme. Riches en nutriments également, la cacahuète ou la noix tigrée constituent des éléments à prendre en compte dans nos habitudes alimentaires afin de se constituer un capital santé.