Les fruits à coques

• Source de nutriments 

Les fruits à coque sont des fruits contenant généralement une seule graine oléagineuse comestible enfermée dans une coque à maturité. Ils sont source d’éléments nutritifs comme les vitamines, les minéraux, les fibres, mais aussi ces fameux omega3. Vous retrouverez dans notre sélection, le délicieux amandier, la savoureuse noix de cajou ou la finesse de la noix de macadamia. Ils souffrent de cette image d’aliments caloriques, pourtant ils ont toute leur place et importance dans une alimentation équilibrée. Il suffit de savoir comment les consommer. Ils sont une bonne source de protéines pour les sportifs. Le souchet sera une bonne alternative pour les végétariens.

• Leur place dans le jardin

Les fruits à coque ont leur place dans l’alimentation, alors pourquoi ne pas leur faire une place dans votre jardin. L’intérêt des valeurs énergétiques des fruits à coques sont reconnus pour leurs effets bénéfiques sur notre santé. La plupart des plantes de fruits à coque se plaisent sous un climat doux et tempéré. Il suffit d’un peu de patience mais ils se cultivent assez facilement. La cacahuète pourra être cultivé en pot ou au jardin. En plus de délicieux fruits qu’ils produisent, la sauge chia et l'anacardier possèdent de magnifiques fleurs.