Salvia hispanica SAUGE CHIA (15 graines)

Description et utilisations

- Présentation : 

La Sauge Chia, sauge espagnole est une plante herbacée annuelle de la famille des Lamiacées. Elle est originaire du Mexique et du Guatemala.
La chia a donné son nom à l'État mexicain du Chiapas au sud du pays. La plante peut atteindre une hauteur de 1 à 1,5 mètre.

Son feuillage est caractérisé par des feuilles ovales à lancéolées, mesurant généralement entre 4 et 8 cm de longueur et légèrement tomenteuses. Ses feuilles sont d'un vert vif et présentent une texture légèrement rugueuse. La face supérieure des feuilles est plus foncée que le dessous.

Ses fleurs sont petites et bilatérales, mesurant environ 1 à 2 cm de longueur. Elles se déclinent en différentes nuances, allant du violet au bleu, et peuvent également être blanches ou rose pâle, selon les variétés. La période de floraison s'étend généralement de l'été à l'automne.

Les graines de sauge espagnole provenant de la Salvia hispanica sont petites, rondes, lisses et de couleur grise mesurant environ 2 millimètres de longueur et ressemblant aux graines de nénuphar blanc.

- Propriétés / utilisations : 

Elle est principalement cultivée pour ses semences appelées graines de chia, qui sont devenues un "super-aliment" très populaire en raison de leur profil nutritionnel exceptionnel et de leurs multiples bienfaits pour la santé. Leurs propriétés sont principalement dues à leur composition remarquable.

Les graines de sauge hispanique étaient cultivées à l'époque précolombienne par les Amérindiens qui l'a consommaient régulièrement.
Cette espèce fût l'une des base de l'alimentation de plusieurs anciens peuples du Mexique. Elle servit aussi à des fins médicinales, pour ses nombreux bienfaits et comme offrandes aux dieux aztèques.

Elles étaient également pressées pour produire une huile servant de base pour les peintures corporelles et servant à peindre les statues et peintures religieuses.
La culture de cette espèce a ensuite presque totalement disparue pour ne subsister qu'à l’état sauvage.

Ces semences servent également comme aliment aux oiseaux, surtout aux chardonnerets en captivité.

Culture et semis

- Germination des graines : 

• La période pour semer la sauge chia s'effectue au mois de mai, pas avant car les températures sont trop froides.
• Semez les graines dans une barquette de terreau fin.
• Recouvrez-les de 2 à 4 millimètres de terre.
• Arrosez ensuite la culture manuellement avec un pulvérisateur et bien attendre que le substrat soit sec avant d'arroser à nouveau.
• Placez la barquette de culture dans un endroit très chaud et humide, type serre à une température proche des 30°C.
• La germination à lieu généralement au bout de 3 à 4 semaines après avoir effectué la plantation.

- Substrat / type de terre :

Elle préfère un sol bien drainé, léger et fertile. Un mélange de terreau avec du sable ou de la perlite est idéal pour assurer un bon drainage. Un pH légèrement acide à neutre est recommandé pour la cultiver efficacement.

- Exposition / lumière : 

Cette sauge mexicaine a besoin d'une exposition en plein soleil pour pouvoir bien s'épanouir. Elle doit recevoir au moins 8 heures de lumière directe par jour pour bien se développer.

- Température / rusticité : 

La sauge espagnole pousse très bien lorsque les températures varient de 22 °C à 30 °C. Elle peut tolérer des températures plus élevées, mais un stress thermique peut affecter la production de graines. La plante est sensible au gel, il est donc important de la protéger si des températures deviennent négatives.

- Arrosage / irrigation :

L'arrosage doit être régulier, mais il est essentiel d'éviter l'excès d'eau qui peut entraîner le pourrissement du système racinaire. Un arrosage modéré est préférable, en laissant le sol sécher légèrement entre deux irrigations.

- Reproduction / multiplication : 

Le bouturage peut être utilisé pour propager des plants. Il faut prélever des boutures de tiges saines et les planter dans un sol humide jusqu'à ce qu'elles prennent racine, mais le semis est le principal mode de reproduction.

- Nuisibles / maladies : 

Bien qu'elle soit une plante résistante, elle peut être affectée par certains nuisibles. Parmi eux, les pucerons et les araignées rouges peuvent causer des dommages en se nourrissant de la sève des feuilles. Les limaces et les escargots, attirés par l'humidité, peuvent également dévorer les jeunes plants. Il est essentiel de surveiller ces nuisibles pour préserver la santé et la productivité de la plante.