Arachis hypogaea CACAHUÈTES (10 graines)

Cacahuète appelée aussi arachide est une herbacée annuelle d'origine mexicaine de la famille des Fabacées. Elle mesure entre 40 à 60 cm de hauteur et sa croissance est rapide.

Les graines fraîches de cacahuètes à planter sont marron, mesurant 1 centimètre de longueur et pesant en moyenne moins d'un demi-gramme. Elles se développent sous terre en fin d'année.

Ses fleurs sont jaunes et s'ouvrent en fin d'été au pied du végétal. Elles ont une forme semblable à celle des pois de senteur.

Son feuillage alterne qui est dense et fourni, est composé de feuilles vertes de forme ovales mesurant environ 15 à 20 centimètres de longueur. Elles sont généralement regroupées en touffes à l'extrémité des tiges, formant une sorte de parasol.

- Propriétés / utilisations : 

Dans le domaine de l'alimentation, l'arachide est une source majeure de protéines et de lipides consommée sous forme de graines grillées, de beurre ou de farine. Son huile est particulièrement prisée pour la cuisson à haute température en raison de sa stabilité thermique.
Dans de nombreuses traditions culinaires, elle sert de base à des sauces onctueuses et des ragoûts nourrissants, constituant un pilier de la sécurité alimentaire mondiale.

En nutrition thérapeutique, l'arachide est l'ingrédient principal des aliments prêts à l'emploi utilisés pour traiter la malnutrition sévère. Sa densité calorique et sa richesse en nutriments essentiels permettent une récupération rapide des enfants en bas âge.

Sur le plan de la culture agricole, l'arachide est une plante légumineuse précieuse pour la rotation des cultures grâce à sa capacité à fixer l'azote atmosphérique dans le sol. Cette propriété permet d'améliorer la fertilité des terres sans recours excessif aux engrais chimiques, bénéficiant ainsi aux cultures suivantes comme les céréales.

Les fanes et les résidus de récolte sont également valorisés comme fourrage de haute qualité pour le bétail, illustrant un cycle agricole optimisé.

De culture facile, c'est un excellent choix pour un projet pédagogique avec les enfants !

- Germination, semis des graines : 

• La période idéale pour semer la cacahuète débute dès le mois d'avril.
• Enterrez les graines fraîches sous 1/2 cm de profondeur dans une caissette de terreau fin ou dans des godets de 10 cm.
• Arrosez délicatement la culture avec un pulvérisateur à main.
• Placez la caissette dans un endroit très chaud sous serre à une température proche des 30°C.
• La germination est très courte, compter de 3 à 10 jours après avoir effectué le semis.

- Type de terre : 

Il pousse dans une terre plus ou moins riche en matière organique, le substrat doit être bien drainant. Il est très important de bien drainer le fond du pots.

- Température et arrosage : 

Il doit être placé dans un environnement chaud à une température comprise entre 25 et 40°C. Si possible dans un environnement sec.
Pour l'arrosage, arroser une fois par semaine durant la période estivale suffit amplement.
Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles car il y a des risques de moisissures au niveau du système racinaire.

Le conseil d'Ethnoplants :

Bien que le semis de l'arachide soit une expérience pédagogique fascinante, si vous souhaitez gagner du temps et observer la fructification, la formation des gousses sous terre plus rapidement, découvrez notre plant de cacahuète déjà enraciné prêt à être rempoté.