Arachis hypogaea CACAHUÈTES (10 graines)

Cacahuète appelée aussi arachide est une herbacée annuelle d'origine mexicaine de la famille des Fabacées. Elle mesure entre 40 à 60 cm de hauteur et sa croissance est rapide.

Les graines fraîches de cacahuètes à planter sont marron, mesurant 1 centimètre de longueur et pesant en moyenne moins d'un demi-gramme. Elles se développent sous terre en fin d'année.

Ses fleurs sont jaunes et s'ouvrent en fin d'été au pied du végétal. Elles ont une forme semblable à celle des pois de senteur.

Son feuillage alterne qui est dense et fourni, est composé de feuilles vertes de forme ovales mesurant environ 15 à 20 centimètres de longueur. Elles sont généralement regroupées en touffes à l'extrémité des tiges, formant une sorte de parasol.

- Propriétés / utilisations : 

Nutrition et stabilité thermique

La cacahuète issus des semis de graines d'ethnoplants représente une source majeure de protéines et de lipides végétaux, consommée mondialement sous forme de beurre, de farine ou d'huile de pression.
Sa stabilité thermique exceptionnelle en fait une solution de choix pour la cuisson à haute température, tandis que ses graines servent de base à des sauces onctueuses essentielles à la sécurité alimentaire.

Nutrition thérapeutique et santé

Dans le cadre de la lutte contre la malnutrition sévère, l'arachide constitue l'ingrédient principal des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi grâce à sa densité calorique remarquable.
Sa richesse en nutriments essentiels favorise une récupération physiologique rapide chez les jeunes enfants, mais sa consommation doit toujours être encadrée par un suivi médical en raison des risques d'allergies sévères.

Agrosystème et pédagogie agricole

En tant que légumineuse, l'arachide valorise la rotation des cultures en fixant l'azote atmosphérique dans le sol, ce qui limite naturellement le recours aux engrais chimiques.
Sa facilité de culture en fait un support pédagogique idéal pour les projets scolaires avec les enfants, permettant d'illustrer un cycle agricole complet où les fanes servent également de fourrage de haute qualité.

- Germination, semis des graines : 

• La période idéale pour semer la cacahuète débute dès le mois d'avril.
• Enterrez les graines fraîches sous 1/2 cm de profondeur dans une caissette de terreau fin ou dans des godets de 10 cm.
• Arrosez délicatement la culture avec un pulvérisateur à main.
• Placez la caissette dans un endroit très chaud sous serre à une température proche des 30°C.
• La germination est très courte, compter de 3 à 10 jours après avoir effectué le semis.

- Type de terre : 

Il pousse dans une terre plus ou moins riche en matière organique, le substrat doit être bien drainant. Il est très important de bien drainer le fond du pots.

- Température et arrosage : 

Il doit être placé dans un environnement chaud à une température comprise entre 25 et 40°C. Si possible dans un environnement sec.
Pour l'arrosage, arroser une fois par semaine durant la période estivale suffit amplement.
Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles car il y a des risques de moisissures au niveau du système racinaire.

Le conseil d'Ethnoplants :

Bien que le semis de l'arachide soit une expérience pédagogique fascinante, si vous souhaitez gagner du temps et observer la fructification, la formation des gousses sous terre plus rapidement, découvrez notre plant de cacahuète déjà enraciné prêt à être rempoté.