La conservation des graines

La majorité des graines de fleurs ou de légumes peuvent se garder plusieurs années à condition de les conserver convenablement. Il est essentiel de bien les conserver afin de maintenir leurs qualités germinatives. Vous pourrez ainsi les profiter pour les années suivantes.

Avant de songer à la conservation :

Il faut récolter au bon moment selon les variétés des graines et les faire sécher. Récoltez les graines à pleine maturité et laissez les sécher à l’air libre.

Le stockage :

 - Récipients appropriés

Si vous récolter les graines du jardin, vous pouvez utiliser n'importe quel petit contenant hermétique. Pensez aux petits bocaux de verre (confiture, moutarde…).

Vous pouvez aussi utiliser des enveloppes en papier, type enveloppes kraft. Elles ont l’avantage d’occuper peu de place et sont faciles à ranger. Placer les ensuite dans une boîte en métal pour éviter qu’elles prennent l’humidité.

Si vous disposez de petits sachets en plastique zippés, cela peut très bien convenir également.

Conserver les sachets du commerce et bien les refermer avec une agrafe, un élastique, ou du ruban adhésif.

Penser à noter vos récoltes, munissez-vous d’étiquettes sur lesquelles vous mettrez la variété, la couleur, l’année de récolte…

-  Bon à savoir :

Afin d’éviter l’humidité et d’optimiser la conservation des graines, pensez à récupérer les petits sachets de silice que l'on trouve lors d’achats neufs : dans les boîtes à chaussures, les sacs... Vous pourrez les mettre dans les récipients que vous aurez choisis. Vous pouvez aussi placer une feuille de sauge pour éloigner les insectes nuisibles.

Les précautions :

Pour conserver les graines le plus longtemps possible il faut respecter certaines règles, à savoir : les placer à l’abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Les graines doivent être conservées dans un lieu frais, sec et obscur.

-          La lumière :

La lumière est un des premiers paramètres de germination des graines. Il ne faut donc pas les laisser à la lumière.

 -          La chaleur :

La chaleur est en effet aussi une condition de germination. Pour cela, vous pouvez les conserver dans un placard, un garage ou dans une cave saine.

-          L’humidité :

Préférer un lieu où l’atmosphère est sèche. Evitez les milieux humides comme la cuisine ou la salle de bain.

Pour une conservation longue, vous pouvez les placer dans le bac à légumes du réfrigérateur.