Tout savoir sur la stratification

Qu’est-ce que la stratification ? : 

La stratification des graines est une technique utilisée pour améliorer le taux de germination des graines. Le principe est de simuler les conditions climatiques naturelles dans lesquelles elles se trouveraient dans la nature avant de germer car les graines de plantes européennes ou des deux hémisphères sont généralement récoltées avant la saison hivernale.

Quelles sont les graines qui doivent être stratifiées ? :

Généralement, ce sont les graines provenant des régions froides comme l'edelweiss, l'érable du Japon ou encore l'arbre aux quarante écus qui ont besoin d’être stratifiées.

Quel est le but de la stratification ? :

Certaines variétés de graines possèdent une dormance qui bloque la germination. C’est un système de protection pour assurer leur survie. C’est pour cela que l’étape de la stratification pour certaines plantes comme la mandragore ou l'eleutherocoque est impérative pour lever cette dormance. Sans cela les graines ne germeraient tout simplement pas. C’est au printemps que la période est la plus propice pour que les jeunes plants puissent se développer. Il faut laisser passer cette période de froid aux graines pour germer.

Les différents types de stratification :

- Stratification à froid au réfrigérateur :

Ici le but est simple, il s’agit de reproduire ou simuler les conditions hivernales. Elle s’effectue donc tout au long de l'année. Pour ce faire, les graines ont besoin de froid et d’humidité.

• Placer les graines dans un pot avec du sable légèrement humide. Les graines ne doivent pas se toucher.
• Alterner les couches de graines et les couches de sable d’environ 3 cm d’épaisseur. On peut remplacer le sable par du papier absorbant, bien plus pratique au moment de récupérer les graines après la stratification.
• Mettre ces pots dans des sacs hermétiques, types sacs de congélation, au réfrigérateur. Selon les espèces, la stratification dure plusieurs jours voire plusieurs mois, de 2 à 3 mois. C’est une des méthodes les plus courantes.

- Stratification à froid à l’extérieur :

Une autre méthode de stratifier les graines naturellement consiste à mettre les graines pendant l’hiver à l’extérieur.

• Semer les graines dans un pot avec du sable légèrement humide. Là aussi vous pouvez alterner les couches de sable et de graines.
• Laisser le pot dehors tout l’hiver, environ 2 à 3 mois, en le protégeant des nuisibles et des oiseaux.

- Stratification à chaud :

Plus rare, certaines graines ont besoin d’être stratifiées à chaud comme la sauge blanche ou encore l'Eucalyptus arc en ciel, aux alentours de 30 à 35 °C.