Engrais verts : les utiliser au jardin

Qu’est-ce qu’est un engrais vert :

Un engrais vert est une culture intermédiaire à vocation non productive, elle ne sera pas récoltée. Cette culture permet principalement d’améliorer la fertilité et la structure du sol. Le plus souvent, l’engrais vert est composé d’un mélange d’espèces, une graminée et une légumineuse sont habituellement associées. Ces plantes, comme la consoude, phacélie, sarrasin…. sont cultivées pour plusieurs raisons :

-       enrichir le sol en matière organique.

-       redonner une structure au sol.

-       maîtriser les mauvaises herbes et protéger la terre.

Pourquoi utiliser les engrais verts ? :

Les engrais verts sont les alliés du jardinier. Ils permettent de fertiliser le sol de façon naturelle et présentent de nombreux avantages.

Les engrais verts sont des plantes qui permettent :

• d’enrichir le sol en différents éléments nutritifs lors de leur décomposition et produisent en engrais naturel performant
• la décomposition des engrais attirent de micros-organismes
• d’améliorer sa structure, tout comme le ferait du compost ou des amendements.
• réduit l’érosion
• empêche le développement des mauvaises herbes
• attirent de nombreux insectes et pollinisateurs
• ce sont des couvres sols qui se révèlent très décoratifs lors de leur floraison.

Quelques exemples d’engrais verts :

Parmi les engrais verts les plus utilisés on retrouve la phacélie, la bourrache, ou encore le sarrasin. Faciles à cultiver, ils produisent également de jolies fleurs tout en attirant les insectes pollinisateurs.

Les légumineuses sont aussi de parfaits engrais verts par leur capacité à fixer l'azote atmosphérique. Ainsi on nommera : le trèfle violet, vesce, pis fourrager, trèfle incarnat, féverole, ou le pois mascate.

Quand et comment semer les engrais verts :

Semez les engrais verts dans un sol nu après vos cultures de légumes, par exemple, ou d’autres fleurs. Les engrais verts peuvent se semer de mars à octobre mais le plus souvent ils sont semer en automne pour ne pas laisser le sol à nu pendant l’hiver. Pour le semis vous pouvez procéder à un semis à la volée. (mettre le lien des techniques de semis), n’hésitez pas à mélanger les variétés : graminées et légumineuses.

Laissez pousser pendant plusieurs mois. Le moment idéal pour faucher est juste après la floraison. C’est à ce moment que les engrais verts contiennent le plus d’éléments nutritifs. N’attendez pas la montée en graines.

Laissez sécher les engrais verts broyés pendant 1 à 2 jours puis, enfouissez-les. Vous pouvez également laissez les plantes coupées se décomposer à la surface du sol, comme un paillis.

A la fin de l’hiver, vous pourrez recommencer vos cultures.