Nigella sativa COMINO NEGRO (20 semillas)

El comino negro, también llamado nigelia, ajenuz o Habba Sawda, es una planta anual de la familia de las Ranunculáceas. Es una planta de tamaño medio que mide entre 50 y 60 cm de altura y cuyo crecimiento es relativamente lento. Es originaria de la región mediterránea y de Asia occidental, aunque hoy en día se cultiva en muchas partes del mundo debido a su utilidad en la cocina y en la medicina tradicional.

Su follaje es delicado y finamente dividido. Las hojas son de color verde brillante y presentan una textura plumosa, ofreciendo un contraste elegante con las flores. La floración es una verdadera maravilla.

Las flores, que aparecen en verano, son de color blanco a azul pálido, a veces con matices violetas. Cada flor posee cinco pétalos delicados que se abren en estrella, rodeados de sépalos verdes que forman una especie de cáliz.

Sus frutos, a menudo llamados cápsulas, se desarrollan tras la floración. Tienen forma de pequeñas vainas alargadas y son generalmente de color verde, volviéndose marrones al madurar. Las cápsulas se secan y se abren de forma natural.

Las semillas de comino negro procedentes de la Nigella sativa son comestibles, rugosas, pequeñas y de color negro.

- Usos:

El Habba Sawda es apreciado desde hace siglos por sus propiedades medicinales. Se utiliza frecuentemente en fitoterapia para reforzar el sistema inmunitario, luchar contra las infecciones y reducir la inflamación.
No utilizar por sus propiedades medicinales sin consultar à un médico.

En la cocina, es un ingrediente aromático que añade un sabor distintivo y ligeramente picante a los platos. Se utiliza ampliamente en las gastronomías de Oriente Medio, India y el norte de África. Su gusto único realza los platos aportando al mismo tiempo beneficios para la salud.

Esta especia también se emplea en el campo de la cosmética y el bienestar. Gracias a sus propiedades antioxidantes, se encuentra a menudo en formulaciones para el cuidado de la piel para ayudar a combatir imperfecciones e hidratarla. El aceite de nigelia es valorado por sus efectos calmantes y regeneradores, y suele añadirse a cremas, sérums o aceites de masaje.

- Germinación y siembra de las semillas:

• El periodo más propicio para sembrar la nigelia es en el mes de mayo.
• Comience preparando una bandeja con sustrato fino.
• Esparza las semillas por encima.
• Cúbralas muy ligeramente con los dedos.
• Riegue delicadamente mediante pulverización.
• Coloque el cultivo en un lugar con una temperatura cercana a los 25°C.
• La germinación comenzará generalmente entre 2 y 3 semanas después de la plantación.

- Sustrato / Tipo de tierra:

Es una planta que crece en un suelo ligero y fértil. Una mezcla de 80% de sustrato y 20% de arena será perfecta para favorecer un buen enraizamiento. Se recomienda un pH neutro o ligeramente alcalino para optimizar su crecimiento.

- Exposición / Sol:

Le encantan los lugares muy soleados. Necesita al menos 6 horas de luz directa al día para prosperar. Una exposición a pleno sol favorece una mejor floración.

- Temperaturas / Rusticidad:

Esta especia se desarrolla bien con temperaturas comprendidas entre 15 y 25 °C. Es sensible a las heladas, lo que significa que debe plantarse después de las últimas heladas de primavera y puede requerir protección si se prevén temperaturas muy bajas.

- Riego / Necesidades de agua:

Es necesario un riego regular, especialmente durante los periodos secos, pero es crucial evitar el exceso de agua que podría provocar la pudrición de las raíces. Un suelo ligeramente húmedo, pero no encharcado, es ideal para su crecimiento.

- Reproducción / Multiplicación:

Su reproducción se realiza principalmente por semilla. Las plantas también pueden multiplicarse por división de matas, aunque es menos común.

- Plagas / Depredadores:

Esta planta anual es generalmente resistente a las plagas, pero puede verse afectada por insectos como pulgones o trips. También pueden aparecer enfermedades fúngicas en caso de condiciones demasiado húmedas.