Illicium verum ANIS ESTRELLADO, BADIANA (5 semillas)

Anís estrellado, badiana o Illicium verum en latín es una planta aromática exótica procedente de Asia.
El badiana forma parte de la familia Illiciaceae.
Su fruto se llama anís estrellado porque tiene forma de estrella con olor a anís.
Sus flores son blancas con el centro amarillo.
Las hojas son gruesas y se parecen a las del frangipani.

Es una especia cuyo aroma es más potente que el del anís verde.
Esta especia forma parte de la composición de la mezcla en polvo de cinco especias.
Se utiliza en Europa, sobre todo en la fabricación de pastis pero también en la cocina gourmet.

En repostería, aromatiza tartas y crepes tradicionales del oeste de Francia.

En la medicina tradicional tiene muchas propiedades terapéuticas.
Utilizada en infusión se utiliza por sus beneficios para el organismo al igual que la pimienta de Sichuan o la ajedrea.

La época de siembra de las semillas de anís estrellado es a partir de finales de mayo.
Siembre las semillas en una bandeja con turba fina previamente humedecida o en macetas pequeñas.
Entiérrelos a 1 cm de profundidad, empaquete suavemente y luego riegue con un rociador.
Luego colocar el cultivo en un invernadero a una temperatura cercana a los 30°C.
La germinación es relativamente larga, generalmente hay que esperar de 2 a 3 meses antes de que comience el crecimiento.

• Planta muy aromática.
• Produce una especia sabrosa y cara.
• Tiene muchos beneficios medicinales.

Semillas de especias raras y plantas de condimentos a la venta para plantar en invernadero o en un clima templado.