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La Salvia piña, Salvia ananás, también llamada Salvia rutilans en latín, es una planta tropical aromática y perenne que mide 1,50 metros de altura. Pertenece a la familia de las Lamiáceas. Es una variedad de salvia poco rústica originaria de América. De crecimiento rápido, se encuentra tanto en México como en Guatemala.
Su floración comienza en el mes de julio y dura hasta finales de octubre. Las flores de la salvia ananás son tubulares, de color rojo intenso y crecen en racimos sobre tallos alargados.
Las semillas de salvia de piña son de color marrón grisáceo, de forma ovalada y textura lisa.
Sus hojas son ovales, dentadas y de un verde brillante. Desprenden un aroma dulce y frutado cuando se frotan, recordando el olor de la piña (ananás).
La salvia piña se utiliza principalmente como planta ornamental por la belleza de su floración. Esta planta aromática posee hojas originales que tienen la particularidad de tener el perfume y el gusto de la piña. Generalmente se utilizan para la fabricación de sorbetes y en ensaladas de flores.
En jardines, macetas o jardineras, es una planta decorativa fácil de cultivar. En medicina, es ampliamente utilizada por sus numerosos beneficios para el organismo, especialmente en herboristería por sus propiedades digestivas y calmantes.
No utilizar por sus propiedades medicinales sin consultar à un médico.
La salvia ananás prefiere un suelo bien drenado, ligero y ligeramente ácido. Una mezcla de sustrato hortícola, arena y compost le irá perfectamente.
Esta planta sorprendente ama el pleno sol para poder prosperar. Se recomienda proporcionarle al menos de 6 a 8 horas de sol directo al día para favorecer un crecimiento óptimo y una buena producción de hojas y flores.
Es una planta sensible a las heladas. Se desarrolla bien cuando las temperaturas oscilan entre los 20 y los 30 °C. En invierno, es prudente protegerla si las temperaturas bajan de los 10 °C, ya sea metiéndola en el interior o cubriendo el suelo con un acolchado (mulching). Su zona de rusticidad USDA es la 9a.
Es importante dejar que el suelo se seque entre riegos para evitar la pudrición de las raíces. En general, un riego semanal es suficiente en verano. Reducir el riego en invierno.
La salvia ananás puede reproducirse por semillas en primavera o por esquejes de sus tallos. Para ello, tome esquejes de tallos sanos no florales, plante los brotes en un sustrato ligero y manténgalos húmedos hasta que echen raíces.
La Salvia rutilans puede verse afectada por diversas plagas como pulgones y cochinillas, que debilitan la planta al alimentarse de su savia. Entre las enfermedades, el mildiu y la podredumbre de las raíces son comunes, a menudo causados por un exceso de humedad o un mal drenaje.
Podar bien la parte aérea de la planta en el mes de noviembre y luego cubrir la base con hojas secas (acolchado).
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