Ziziphus jujuba AZUFAIFO (5 semillas)

La azufaifa es el fruto del azufaifo, también llamado Jinjolero o dátil chino. Es un árbol de crecimiento lento que forma parte de la familia de las Ramnáceas. Este pequeño arbusto espinoso y rústico mide de 2 a 3 metros de altura. Es originario de la India y China. Este árbol frutal es poco común en Europa; es muy resistente a la sequía y a las temperaturas negativas.

Las flores del dátil chino son muy perfumadas y miden de 1 a 2 cm de diámetro. Son de color amarillo crema y aparecen en pequeños racimos en la axila de las hojas. El periodo de floración comienza en los meses de mayo y junio durante unos quince días.

Las semillas de azufaifa provienen del Ziziphus jujuba; son de color marrón claro, de forma ovalada, rugosas, muy duras y del tamaño de un hueso de oliva.

Su fruto, la azufaifa, es verde al principio y tiene el gusto y la consistencia de la manzana. Al madurar, su color se oscurece y se vuelve violeta-negro, luego el fruto se marchita hasta alcanzar la consistencia y el sabor de un dátil, de ahí su apodo de "dátil chino". El follaje es caduco, de color verde brillante. Sus hojas son coriáceas y de forma oblonga.

- Uso:

- Germinación y siembra de las semillas:

• La época más propicia para sembrar el azufaifo comienza a finales de mayo, cuando las temperaturas son más suaves.
• Escarifique ligeramente las semillas con un cuchillo o lija. Remójelas durante 12 horas en agua tibia para romper la latencia y acelerar la germinación.
• Prepare macetas pequeñas con sustrato hortícola para semilleros previamente humedecido. Entiérrelas a 2 cm de profundidad.
• Compacte el sustrato manualmente.
• Riegue mediante pulverización.
• Coloque la plantación en un invernadero, en un lugar muy cálido a una temperatura de al menos 30°C.
• La germinación comenzará aproximadamente entre 4 y 8 semanas después de la siembra.

- Tipo de tierra / sustrato:

Este arbusto crece muy bien en un sustrato calcáreo bien drenado, más bien ligero, incluso rocoso y rico en minerales. No necesita tierra rica en materia orgánica.

- Exposición / iluminación:

Al dátil de China le gusta la luz intensa, por lo que debe plantarse en una exposición a pleno sol.

- Temperaturas / rusticidad:

El azufaifo crece muy bien cuando las temperaturas superan los 25°C y tolera perfectamente las temperaturas caniculares que pueden alcanzar los 40°C. Es muy rústico y resistirá fácilmente hasta los -10°C. Su zona de rusticidad USDA es de 6a a 10.

- Riego / irrigación:

Es importante regar bien la planta en su base durante la plantación y durante los primeros 2 meses. La frecuencia de riego debe ser de 2 veces por semana. Después, cuando la planta esté bien establecida, ya no será necesario regarla.

- Multiplicación / reproducción:

La mejor forma de multiplicarlo es realizar la siembra de sus semillas a mediados de la primavera. También es posible realizar esquejes en arena durante el invierno (entre noviembre y enero) tomando pequeñas ramas de 15 cm de longitud.

- Plagas / enfermedades:

Sus hojas a veces se ven afectadas por enfermedades criptogámicas (hongos) tras riegos excesivos del follaje. Los frutos son a veces atacados por la mosca del Mediterráneo, que pone sus huevos directamente en la carne del fruto cuando madura.

- Mantenimiento:

Pode las ramas muertas regularmente y recoja las hojas secas caídas al suelo.