Ziziphus jujuba JUJUBIER (5 graines)

La jujube est le fruit du jujubier appelé aussi guindanlier ou datte chinoise.

C'est un arbre à croissance lente qui fait partie de la famille des Rhamnacées. 
Ce petit arbuste épineux et rustique mesure 2 à 3 mètres de hauteur. Il est originaire de l'Inde et de Chine.
Cet arbre fruitier est rare en Europe, il est très résistant à la sécheresse et aux températures négatives.

Les fleurs du dattier chinois sont très parfumées et mesurent 1 à 2 cm de diamètre. Elles sont de couleur jaune crème et apparaissent en petites grappes, à l'aisselle des feuilles. La période de floraison débute dès le mois de mai et juin pendant une quinzaine de jours.

Les graines de jujube proviennent du Ziziphus jujuba, elles sont de couleur marron-clair, de forme ovale, rugueuses, très dures et grosses comme des noyaux d'olives.

Son fruit, la jujube, est vert et a le goût et la consistance de la pomme. À maturité, sa couleur s’assombrit et devient violet-noir, puis le fruit se flétrit pour atteindre la consistance et le goût d’une datte, d’où son surnom de datte chinoise.

Le feuillage est caduque, de couleur vert brillant. Ses feuilles sont coriaces et de forme oblongue.

- Utilisation : 

Le jujubier : un arbre fruitier aux récoltes de "dattes rouges"

Cultiver graines d'Ethnoplants vous permet de récolter la jujube, un fruit croquant à la saveur de pomme qui, une fois séché, développe des arômes sucrés de sous-bois.
Très prisé en cuisine asiatique pour enrichir les thés et les bouillies de riz, ce fruit se transforme également en sirops ou confitures artisanales, offrant une alternative naturelle et gourmande aux confiseries industrielles.

Un pilier de la phytothérapie pour le sommeil et l'apaisement

Le jujubier est une plante tonifiante dont les graines sont particulièrement recherchées pour leurs vertus.
Grâce au semis des graines de jujube d'Ethnoplants, vous accédez à une ressource médicinale ancestrale capable de réguler naturellement le cycle du sommeil et de calmer l'anxiété, favorisant ainsi un équilibre nerveux durable et une sérénité retrouvée.

Excellence mellifère, artisanat noble et sécurité

Le jujubier est une essence mellifère rare, produisant un miel aux propriétés antibactériennes et cicatrisantes comparables au célèbre miel de Sidr.
Si son bois dense est une merveille pour l'ébénisterie, l'utilisation de ses fruits ou graines à des fins thérapeutiques ne doit jamais se substituer à un diagnostic médical et nécessite impérativement l'avis préalable d'un professionnel de santé.

- Germination et semis des graines : 

• La période la plus propice pour semer le jujubier débutera dès la fin du mois de mai lorsque les températures seront plus douces.
• Scarifiez légèrement les graines avec un couteau ou une toile de verre.
• Trempez-les durant 12 heures dans de l'eau tiède afin de lever la dormance et d'accélérer la germination.
• Préparez des petits pots de terreau horticole à semis préalablement humidifié.
• Enterrez-les sous 2 cm de profondeur.
• Tassez la culture manuellement.
• Arrosez par pulvérisation.
• Placez la plantation sous serre, dans un endroit très chaud à une température d'au moins 30°C.
• La germination débutera environ 4 à 8 semaines après avoir effectué le semis.

- Type de terre / substrat : 

Cet arbuste pousse très bien dans un substrat calcaire bien drainé, plutôt léger, voire rocailleux et riche en minéraux. Il n'a pas besoin de terre riche en matière organique.

- Exposition / lumière : 

Le dattier de Chine aime la lumière vive, il doit donc être planté dans une exposition plein soleil.

- Températures / rusticité : 

L'arbre à jujube pousse très bien lorsque les températures dépassent les 25°C, il tolère très bien les températures caniculaires pouvant atteindre des 40°C. Il est très rustique et résistera facilement au -10°C. Sa zone de rusticité usda est de 6a-10.

- Arrosage / irrigation : 

Il est important de bien irriguer le plant à son pied lors de la plantation et durant 2 mois. La fréquence des arrosages devra être de 2 fois par semaine. Ensuite, lorsque le plant sera bien implanté, il ne sera plus nécessaire de l'arroser.

- Multiplication / reproduction : 

Le meilleur moyen de le multiplier est d'effectuer le semis de ses graines dès le milieu du printemps. Il est également possible de le bouturer dans du sable durant l'hiver de novembre et janvier en prélevant des petits rameaux de 15 cm de longueur.

- Nuisibles / maladies : 

Ses feuilles sont parfois atteintes de maladies cryptogamiques suite a de nombreux arrosages de son feuillage. Les fruits sont parfois attaqués par la mouche de méditerranée qui pond ses œufs directement dans la chair du fruit lorsqu'il devient mûr.

- Entretien : 

Bien tailler les branches mortes régulièrement, ramasser les feuilles sèches tombées au sol.