Phoenix dactylifera PALMIER DATTIER (5 graines)

Le dattier est un palmier de la famille des Arécacées. Il mesure de 10 à 15 mètre de hauteur.
C'est la plante verte des oasis sahariennes relativement rustique qui pousse lentement.
Il est particulièrement majestueux et résiste très bien à la sécheresse.

Son feuillage se compose de longues feuilles pennées, appelées palmes, qui se dressent en éventail. Chaque palme peut atteindre plusieurs mètres de longueur et est composée de folioles fines et allongées, vert brillant, donnant un aspect élégant et aérien à l’arbre.

La floraison apparaît généralement en été, sous forme de grappes de fleurs pendantes, appelées inflorescences. Ces fleurs sont petites, souvent de couleur jaune, regroupées en cymes. Sa floraison est parfumée.

Les fruits du palmier dattier sont les dattes, de forme ovale ou légèrement aplatie, de couleur allant du vert au brun foncé à maturité. Ils ont une peau fine et une chair douce, riche en sucre naturel. Les dattes sont récoltées lorsque leur peau devient dorée ou brune.

Les graines de palmier dattier proviennent du Phoenix dactylifera, elles mesurent généralement entre 1,5 et 3 centimètres de long et a une forme allongée, légèrement arrondie. Sa surface est rugueuse, brune, pouvant présenter des nuances allant du beige au marron foncé. Elles sont recouvertes d'une fine membrane protectrice.

- Usages : 

Son intérêt dépasse largement la simple production de fruits, car chaque partie de la plante est traditionnellement exploitée.

Il est principalement cultivé pour ses fruits appelés dattes. Les dattes ont un fort intérêt nutritionnel (énergie, minéraux...). On en tire du sirop, du miel de datte, du vinaigre, de la pâte de datte pour la pâtisserie, du sucre de dattes...Plus de 130 usages sont identifiés auprès des populations oasiennes.

Il est adapté aux zones arides et tolère des températures très élevées. C'est l'arbre emblématique des oasis et du désert et est utilisé pour stabiliser les sols et réduire l’érosion dans les oasis. 

Le palmier dattier possède des propriétés médicinales traditionnelles (propriétés digestives, antioxydantes, stimulantes) et dans le domaine cosmétique. 

Dans de nombreux Moyen-Orient et d’Afrique du Nord il joue un rôle majeur dans l'économie en étant une source d'emplois. 

Ses grandes palmes fournissent une matière première pour la confection de divers objets de vannerie, mais aussi dans l'utilisation de cordage, de toiture, de clôtures.

- Germination et semis des graines :

• La période la plus propice pour semer le palmier dattier est au mois de juin et juillet lorsque les températures sont bien élevées.
• Trempez les graines 12 heures dans de l'eau tiède avant la mise en culture afin de lever la dormance.
• Enterrez les sous 1 cm de profondeur à l'horizontale dans des petits pots.
• Utilisez un substrat très drainant à base de terreau horticole et de sable ou de vermiculite.
• Arrosez copieusement la culture. 
• Laissez-la dans un endroit très chaud et humide à une température de 30 à 40°C.
• La germination peut prendre entre 3 et 6 semaines en moyenne après avoir effectué le semis.

- Substrat / type de terre :

Le palmier dattier préfère un sol bien drainé, léger et profond plutôt sableux. Un apport de compost ou d’engrais organique favorisera sa croissance lors de la plantation.  

- Exposition / ensoleillement :

Il nécessite une exposition en plein soleil pour se développer pleinement. Un emplacement ensoleillé garantit une croissance optimale et une bonne production de dattes.  

- Températures / rusticité :

Originaire de régions chaudes, cette variété supporte des températures élevées pouvant dépasser les 42°c et un climat très sec. Il est rustique jusqu’à environ -7 °C, mais préfère des climats chauds. En dehors de ses zones de rusticité, il peut nécessiter une protection contre le froid.  

- Arrosage / besoin en eau :

Il requiert un arrosage modéré, surtout durant la période de croissance et lors de sa plantation. Il tolère la sécheresse une fois établi, mais un arrosage régulier favorise la production de fruits et la bonne santé de la plante.  

- Reproduction / multiplication :

Le dattier se reproduit principalement par semis. comme tous palmier, il ne se bouture malheureusement pas. La pollinisation entre les dattiers mâles et femelles est essentielle pour la production de dattes.  

- Nuisibles / prédateurs :

Il peut être attaqué par des insectes comme le scarabée rouge, la cochenille ou le charançon du palmier. Il peut également subir des maladies fongiques ou bactériennes.