Ruta graveolens RUE DES JARDINS (20 graines)

Description et utilisations 

- Présentation :

La rue officinale nommé aussi rue des jardins est un arbrisseau de la famille des Rutacées.
C'est une vivace cultivée principalement pour ses feuilles aromatiques.
Ses feuilles sont bleutées et sentent très fort.

Sa floraison est jaune au mois d'été.

Les graines de rue officinales provenant du Ruta graveolens sont noires et très dures.

Elle fut utilisée chez les Romains pour traiter de nombreuses affections.
Cette variété odorante figurait dans la liste des végétaux de monastère sous Charlemagne.
Elle entrait dans le composition du vinaigre des quatre voleurs censé protéger de la peste.

- Utilisations : 

Ses feuilles fraîches peuvent être utilisées pour assaisonner les sauces et les plats de viande.
À utiliser modérément à cause du goût amer et possède des risques de toxicité.
En Éthiopie, on en met une brindille dans les tasses de café.
Les feuilles servent également à faciliter la prise de poissons par les pêcheurs tout comme la noix vomique ou la coque du levant.
Une fois planté dans le jardin, elle repousse les chats due sa forte odeur repoussante.

Culture et semis 

- germination des graines: 

• La meilleure période pour semer la rue officinale est à effectuer dès le mois de mars et d'avril.
• Commencez par stratifier les graines au réfrigérateur durant 2 mois ou le faire naturellement en laissant la culture dehors pendant l'hiver.
• Ensuite, semez-les par lot de 3 ou 4 dans un pot de 10 cm de diamètre .
• Enterrez les semences sous 3 à 4 millimètres de substrat.
• Arrosez délicatement par pulvérisation.
• Placez la culture dans un endroit chaud et humide à une température de 20°C.

La germination commencera environ 4 à 6 semaines en moyenne après avoir effectué le semis.

• Arbuste rustique et vivace.
• Feuilles et fleurs atypiques, fortement aromatique.
• Possède de nombreuses propriétés médicinales.
• Semences reproductibles, non traitées.
• Son odeur éloigne les chats.