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Cacao o cacaotero es un pequeño árbol de hoja perenne de la familia Sterculiaceae.
Sus frutos amarillos o rojos crecen directamente en el tronco y las ramas del árbol.
Las flores de cacao son blancas con amarillo en el medio.
El árbol de cacao es una especie tropical originaria de México domesticada hace unos 3.000 años, probablemente inicialmente para la fabricación de una bebida alcohólica y luego para la fabricación de chocolate.
Theobroma cacao fue utilizado tradicionalmente por los aztecas de México para hacer chocolate, una mezcla de cacao, agua y especias, utilizado especialmente durante las ceremonias étnicas.
Después de las invasiones españolas, se importará a Europa y se mezclará con leche para dar otra bebida que también se llamará chocolate.
Su éxito fue inmediato.
Estimulante y antidepresivo natural, el cacao contiene teobromina (un alcaloide presente de 1.5 a 3% en el frijol) y anandamida, sin embargo las cantidades son débiles.
El magnesio que contiene lucha contra la depresión.
Siembra de semillas de cacao:
Comience preparando macetas de tierra para macetas con semillas ácidas previamente humedecidas.
Luego planta tus granos de cacao debajo de 1 cm de sustrato.
riegue copiosamente en la plantación, luego deje su cultivo en un lugar muy cálido y húmedo, si es posible a una temperatura de 35 a 40 ° c.
Use un invernadero o mini-invernadero para acelerar la germinación.
Las semillas de cacaotero generalmente germinan después de 2 a 4 semanas.
No puede soportar temperaturas inferiores a 15 ° C.
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