Phyla dulcis AZÚCAR AZTECA (planta)

La Phyla o Lippia dulcis, conocida como hierba dulce de los aztecas o azúcar azteca, es una pequeña planta vivaz exótica y tapizante originaria de América Central y América del Sur.

Sus flores blancas y olorosas comienzan su crecimiento desde principios de mayo hasta finales de octubre.

Los tallos del azúcar de los aztecas son finos, de color marrón, crecen rápidamente y enraízan con mucha facilidad cuando tocan el suelo.

Las hojas tienen forma ovalada, son onduladas en los bordes y desprenden un olor fresco a regaliz.

El follaje se vuelve rojizo cuando la planta está demasiado expuesta al sol.

- Usos:

Una joya aromática de origen azteca

La Lippia dulcis es una fascinante planta rastrera, apreciada por su follaje de aroma característico y sus pequeñas flores blancas.
Conocida por contener hernandulcina, una molécula con poder edulcorante natural, ofrece una experiencia gustativa única a los amantes de las curiosidades botánicas.

Uso culinario y sensorial

En la cocina, sus hojas frescas o secas se utilizan para infusionar bebidas, infusiones o postres, aportando una nota dulce y refrescante.
Es una planta ideal para sorprender a sus invitados con su sabor sorprendente y sutil, típico de los jardines de inspiración mesoamericana.

Cultivo y estética

De porte rastrero, esta cubierta vegetal aprecia las exposiciones luminosas y un sustrato que se mantenga fresco.
Ya sea en cestas colgantes o en suelo firme en zonas de clima suave, estructura sus espacios con una finura vegetal notable.

- Cultivo y plantación:

• Plante el azúcar de los aztecas en una maceta de 2 litros utilizando un buen sustrato hortícola o directamente en plena tierra en un lugar ligeramente sombreado.
• Drene bien el fondo de la maceta con bolas de arcilla.
• Riegue al pie de la planta en el momento de la plantación.
• Coloque la maceta en un lugar a media sombra para que la planta se aclimate.

- Sustrato:

La planta necesita una tierra bien aireada y rica en materia orgánica. Un buen compost hará que la planta crezca con eficacia.

- Exposición:

Una exposición a media sombra le irá perfectamente.

- Rusticidad:

Esta pequeña planta muy perfumada no es rústica; muere en cuanto las temperaturas bajan de los 0 °C. Para un crecimiento óptimo, la temperatura ideal debe ser de unos 27 °C. Su zona USDA es 10-11.

- Mantenimiento:

Pode bien las ramas muertas a finales de año. Realice la cosecha de sus hojas a lo largo de todo el año según sea necesario.

- Enfermedades y plagas:

Esta herbácea es bastante resistente a las enfermedades, pero a veces es atacada por la araña roja y los pulgones.

Este artículo fue redactado por Julien el 18/07/2026.