Amomum subulatum CARDAMOMO NEGRO (10 semillas)

El cardamomo negro o Amomum subulatum en latín es una planta de la familia Zingiberaceae como el jengibre y la cúrcuma.
El mayor productor de esta especia es Nepal, seguido de India y Bután.
La planta produce hojas grandes y aromáticas.

Sus vainas y semillas tienen un potente olor a alcanfor.
Se utilizan como especia, de forma similar al cardamomo verde, pero tienen un sabor radicalmente diferente.
A diferencia del cardamomo verde, esta especia rara vez se utiliza en platos dulces.

Los árabes lo utilizan para condimentar el café y ciertos platos auténticos poco conocidos.
Los indios lo utilizan principalmente en curry (plato y especia) y otros platos cocinados a fuego lento.

En medicina, se prescribe por sus beneficios para el organismo.
Esta planta se utiliza por sus propiedades terapéuticas en Europa desde el siglo XIII.

En la India, la planta también se utiliza como incienso para perfumar el interior de los hogares.

El momento para sembrar semillas de cardamomo negro es durante los meses más cálidos de junio y julio.
Debes comenzar remojando las semillas en agua durante 6 a 12 horas para romper el letargo.
Prepare macetas pequeñas con tierra para plántulas previamente humedecida.
Enterrar la semilla a 1 cm de profundidad y luego regar abundantemente al plantar.
Finalmente, colocar el cultivo en un lugar cálido y húmedo como un invernadero, a una temperatura mínima de 30°C.

La germinación del cardamomo negro comenzará entre 6 y 8 semanas después de la siembra.

• Semillas reproducibles sin tratar.
• Especia exótica y buscada.
• Tiene algunos usos medicinales.
• Planta aromática india.