Dioscorea nipponica YAM (5 semillas)

El Ñame, Ñame de China o Dioscorea en latín, es una planta exótica y tropical trepadora. Es una vivaz silvestre originaria del sur de Asia, de crecimiento rápido y que puede alcanzar varios metros de altura.

Sus hojas son grandes, cordiformes (en forma de corazón) y poseen una textura lisa y brillante de color verde vivo. Se disponen de forma alterna a lo largo de los tallos, creando un follaje denso que ofrece una sombra muy apreciada. Sus flores son discretas pero de una belleza delicada; se presentan en racimos de color blanco o crema.

Los frutos son pequeñas cápsulas que se forman tras la polinización; suelen ser verdes y se vuelven marrones al madurar (no son comestibles). Los tubérculos son la parte más conocida y valorada de la planta. Son carnosos, ricos en almidón y presentan diversas formas, a menudo alargadas y rugosas. La piel varía del marrón al violeta, mientras que la pulpa suele ser blanca o amarillenta.

Las semillas de ñame son pequeñas, finas y planas.

- Propiedades / usos:

- Germinación y siembra de las semillas:

• El periodo ideal para sembrar el ñame de China comienza durante el verano.
• Deje las semillas en remojo durante 12 horas en agua tibia para romper la latencia.
• Prepare una bandeja con sustrato hortícola fino.
• Coloque las semillas en la superficie y cúbralas con una fina capa de sustrato.
• Riegue delicadamente con un pulverizador.
• Coloque el cultivo en una zona cálida y húmeda, idealmente un invernadero a unos 30 °C.
• La germinación suele comenzar entre 3 y 6 semanas después de la siembra.

- Sustrato / tipo de tierra:

Crece muy bien en suelos de pH ácido, bien drenados y ricos en materia orgánica y humus. Una mezcla de sustrato y compost es ideal. La textura del suelo debe ser suelta para permitir el correcto desarrollo de los tubérculos subterráneos.

- Exposición / soleamiento:

Requiere una exposición muy soleada para prosperar, aunque tolera la sombra parcial. Un mínimo de 6 a 8 horas de sol directo al día favorece la fotosíntesis y el desarrollo de los tubérculos.

- Temperatura / rusticidad:

Prefiere temperaturas cálidas, generalmente entre 20 y 30 °C. Por debajo de los 15 °C su crecimiento se ralentiza. No es rústico, por lo que debe resguardarse en un lugar cálido durante el invierno.

- Riego / humedad:

Es una planta que ama el agua; el riego debe ser regular pero moderado. Necesita humedad constante, especialmente durante las fases de crecimiento activo, pero es crucial evitar el encharcamiento para prevenir la pudrición del tubérculo.

- Multiplicación / reproducción:

Se reproduce principalmente mediante sus tubérculos. También es posible la reproducción por esquejes de tallo en verano o por semillas cuando las temperaturas superan los 25 °C.

- Plagas / enfermedades:

Sus principales enemigos incluyen insectos como escarabajos y nematodos que dañan los tubérculos. Los roedores, como las ratas, también representan una amenaza ya que pueden consumir las raíces.