Graines de Camarine - Empetrum nigrum (20 semences)

L'Empetrum nigrum ou camarine est un petit arbuste qui porte des fruits comestibles. Il fait partie de la famille des Ericacées et sa croissance est lente.

On le trouve principalement au Chili. C'est une plante couvre sol qui ne mesure que quelques dizaines de centimètres de hauteur.

Les feuilles sont petites, persistantes et en forme d'aiguille. D'un vert foncé et brillant, elles mesurent généralement entre 1 et 3 centimètres de longueur. Leur texture coriace et leur disposition dense sur les tiges leur confèrent un aspect compact et résistant. En hiver, ces feuilles gardent leur couleur, offrant un contraste saisissant avec le paysage hivernal.

Ses fleurs sont discrètes mais charmantes. Elles apparaissent au printemps et sont regroupées en petites inflorescences. D'un blanc pur à rose pâle, elles sont en forme de cloche, mesurant 5 à 7 millimètres de long. Ces fleurs sont hermaphrodites et attirent divers pollinisateurs, notamment les insectes.

Les fruits de l'Empetrum nigrum sont de petites baies, d'un noir brillant et sphériques, mesurant environ 6 à 8 mm de diamètre. Mûrs à la fin de l'été, ces fruits sont comestibles et ont un goût légèrement acidulé.

Les graines de camarine sont de couleur marron.

- Propriétés / utilisations : 

Une perle des milieux sauvages

La Camarine noire est un petit arbrisseau rustique qui apprécie particulièrement les milieux montagnards ou les zones de landes.
Par son port prostré et son feuillage persistant, elle rappelle visuellement les espèces de montagne comme la myrtille, tout en offrant une identité botanique unique.
Ses petites fleurs discrètes laissent place à des baies sombres, appelées "baies de corneille", qui marquent le paysage par leur aspect esthétique.

Un trésor pour la cuisine créative

Les baies de la camarine sont appréciées des amateurs de saveurs sauvages pour leur goût légèrement acidulé et rafraîchissant.
En cuisine, elles sont idéales pour la confection de confitures, de gelées et de sirops artisanaux.
Leur richesse naturelle en pigments anthocyanes en fait également un colorant alimentaire naturel prisé par les chefs et pâtissiers souhaitant apporter des teintes intenses et authentiques à leurs créations.

- Germination et semis des graines : 

• La meilleure période pour semer l'Empetrum nigrum débutera dès le mois de mars afin de stratifier les semences naturellement.
• Il est possible aussi de les stratifier artificiellement en les plaçant dans le réfrigérateur durant 1 à 2 mois.
• Semez les graines dans une barquette de terreau fin en utilisant un substrat à base de terreau horticole.
• Ne pas les recouvrir.
• Arrosez délicatement la culture avec un pulvérisateur à main.

La germination débutera au bout de 3 à 6 semaines après avoir effectué le semis.

- Substrat / type de terre : 

Cette petite plante préfère les sols acides, bien drainés et pauvres en nutriments. Sa capacité à s'adapter à des conditions difficiles lui permet de coloniser des terrains où d'autres plantes peinent à s'établir.

- Exposition / ensoleillement :

Elle se développe dans des endroits bien ensoleillés voir à mi-ombre. Elle est souvent présente dans des habitats ouverts, comme dans des prairies, où elle peut bénéficier d'une exposition directe au soleil.

- Température / rusticité : 

C'est une plante qui tolère des températures relativement basses, ce qui lui permet de prospérer dans des régions froides et arctiques. Elle est capable de survivre à des hivers rigoureux, mais préfère des températures modérées autour de 10/15° C pour favoriser sa croissance et sa floraison.

- Arrosage / irrigation : 

Elle est très résistante à la sécheresse. L'arrosage n'est généralement pas nécessaire une fois qu'elle est bien établie. Cependant, durant les périodes de sécheresse prolongée et lors de la plantation, un arrosage occasionnel peut être bénéfique pour stimuler la reprise et la croissance surtout chez les jeunes plants.

- Multiplication / reproduction : 

Son mode de reproduction se fait principalement par voie végétative, par le biais de stolons qui s'étendent et créent de nouveaux individus. Il peut également se reproduire par semis, bien que cette méthode soit moins fréquente.

- Nuisibles / maladies : 

Les jeunes plants et les baies peuvent être vulnérables à divers prédateurs, notamment certains insectes et oiseaux. Cette variété n'est pas sujet aux maladies communes.

Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 05/07/2026.