Psidium guajava GOYAVE / GOYAVIER (20 graines)

Le goyavier est un arbre fruitier de la famille des Myrtacées. L'arbre à goyave est originaire des régions tropicales d'Amérique du Nord dont la croissance est relativement lente. C'est un arbre dont le feuillage est persistant et qui mesure entre 3 et 6 mètres de hauteur.

Les feuilles de Psidium guava sont opposées, simples et de forme ovale. Elles mesurent environ 5 à 15 cm de long et 2 à 7 cm de large. Elles possèdent une texture lisse et brillante, une couleur verte foncée sur le dessus et plus claire en dessous. Les feuilles parfumées dégagent un parfum agréable lorsqu'elles sont frottées.

Les fleurs du goyavier sont solitaires ou en petites grappes. Elles sont assez grandes, mesurant environ 2 à 5 cm de diamètre. Les fleurs sont composées de cinq pétales généralement blancs ou parfois légèrement rosés, entourés de nombreuses étamines qui peuvent donner un aspect très décoratif. La floraison se produit au printemps et en été.

Les goyaves sont des baies de forme légèrement ovale qui mesurent entre 4 et 10 cm de diamètre. La peau des fruits est verte et devient plus tendre à maturité. À l'intérieur, la chair rose est juteuse parsemée de petites graines.

Les graines de goyavier issus du Psidium guajava sont de couleur marron clair, légèrement rugueuse, et mesurent 3 millimètres de diamètre.

- Utilisations : 

Économie et Gastronomie : L'importance du Goyavier

Originaire du Mexique, ce fruitier majeur joue un rôle économique mondial grâce à ses fruits délicieux consommés frais, en jus ou en gelées artisanales.
Sa richesse nutritionnelle en fait un ingrédient de premier choix en cuisine tropicale, prisé tant pour ses qualités gustatives que pour ses apports bénéfiques au sein d'une alimentation équilibrée.

Ethnobotanique : Usages rituels et traditions mondiales

Des Philippines au Ghana, les feuilles de goyavier occupent une place centrale dans les rituels, servant parfois d'adjuvant à la chique de bétel ou consommées lors de cérémonies ethniques.
Ces pratiques ancestrales, comme la mastication des feuilles fraîches chez les GA, témoignent de l'importance culturelle et de la complexité des usages de cette plante à travers les différentes ethnies du monde.

Risques et sécurité sanitaire

Bien que certaines cultures prêtent aux feuilles des effets similaires à une légère ébriété, leur consommation pour des propriétés médicinales est totalement déconseillée.
Pour votre sécurité, toute utilisation thérapeutique doit faire l'objet d'une consultation préalable auprès d'un professionnel de santé, la culture de cette espèce devant privilégier la sauvegarde botanique.

- Germination, semis des graines : 

• La période pour effectué le semis de la goyave s'effectue au mois de juin lorsqu'il fait bien chaud.
• Semez les graines dans un mélange de substrat à Ph acide et de vermiculite pour son pouvoir drainant.
• Recouvrez-les de quelques millimètres de substrat, bien tasser.
• Pulvérisez de l'eau par-dessus.
• Pour finir, mettre les pots dans un endroit très chaud et humide type serre.
• La germination débutera au bout de 4 à 6 semaines après avoir effectué la plantation.

Lorsque les plantules feront 10 cm de hauteur, les transplanter dans des pots séparément.

- Type de terre / substrat : 

Le goyavier préfère un sol bien drainé, riche en humus et en matière organique. Un mélange de terreau, de compost et d'un peu de sable lui conviendra. Il est recommandé que le substrat soit légèrement acide (environ Ph: 5,5 à 7)

- Exposition / lumière :

L'arbre à goyave nécessite beaucoup de lumière, il est donc recommandé de le planter en plein soleil. Un minimum de 6 heures de soleil direct par jour est idéal pour sa croissance, sa floraison et sa production de fruits.

- Températures / rusticité :

Il préfère des températures chaudes, idéalement entre 20 et 30 °C. Il peut tolérer des températures légèrement plus basses sur un laps de temps court. Il ne résistera pas a des températures en dessous de 5 degrés. Il est donc nécessaire de le protéger, de le rentrer en hivers ou de le planter sous climat doux.

- Arrosage / irrigation :

L'arrosage doit être régulier, surtout pendant les périodes de croissance au printemps et durant été lorsqu'il est encore jeune. Le sol doit être maintenu humide, mais pas jamais détrempé.

- Multiplication / reproduction : 

Il est possible de le reproduire par semis ou par le bouturage de tiges semi-aoûtées dans un substrat léger.