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El guayabo, o Psidium guajava, es un árbol frutal de la familia de las Mirtáceas. Es originario de las regiones tropicales de América y su crecimiento es relativamente lento. Se trata de un árbol de follaje persistente (siempreverde) que mide entre 3 y 6 metros de altura.
Sus hojas son opuestas, simples y de forma ovalada, con una longitud de 5 a 15 cm. Poseen una textura lisa y brillante, de color verde oscuro por el haz y más claro por el envés. Las hojas son aromáticas y desprenden un perfume agradable al frotarlas.
Las flores son solitarias o en pequeños racimos, con un diámetro de 2 a 5 cm. Tienen cinco pétalos blancos (a veces rosados) y numerosos estambres decorativos. La floración ocurre en primavera y verano.
Los frutos, las guayabas, son bayas ligeramente ovales de 4 a 10 cm de diámetro. La piel es verde y se vuelve más tierna al madurar, revelando una pulpa rosada, jugosa y llena de pequeñas semillas marrón claro de unos 3 mm.
Económico y Culinario: Es una planta de gran importancia económica mundial. Los frutos se consumen frescos o transformados en mermeladas, jaleas y zumos. Es una fruta deliciosa y beneficiosa para la salud.
Medicinal y Tradicional: Las hojas lavadas se pueden masticar o usar en decocciones medicinales. En África, la tribu Ga de Ghana mastica las hojas frescas en ceremonias étnicas para alcanzar un estado similar a una leve embriaguez.
No consumir por sus efectos psicoactivos o medicinales; cultivar únicamente para la preservación de la especie botánica.
Cultural: En Filipinas, las hojas se consumen durante la preparación del Betel (combinación de hoja de betel, cal y nuez de areca).
Prefiere un suelo bien drenado, rico en humus y materia orgánica. Una mezcla de mantillo, compost y un poco de arena es ideal. El sustrato debe ser ligeramente ácido (pH entre 5,5 y 7).
Requiere mucha luz; se recomienda plantarlo a pleno sol. Un mínimo de 6 horas de sol directo al día es ideal para su crecimiento y producción de frutos.
Prefiere temperaturas cálidas, idealmente entre 20 y 30 °C. Puede tolerar temperaturas ligeramente más bajas por poco tiempo, pero no resistirá por debajo de los 5 °C. Es necesario protegerlo, meterlo en interiores en invierno o plantarlo solo en climas muy suaves.
El riego debe ser regular, especialmente durante el crecimiento en primavera y verano mientras el árbol es joven. El suelo debe mantenerse húmedo, pero nunca encharcado.
Es posible reproducirlo mediante semillas o por esquejes de tallos semileñosos en un sustrato ligero.
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