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La Melisa también conocida como hierba limón, es una hierba vivaz de la familia de las Lamiáceas.
Mide de 40 a 60 cm de altura.
Sus flores blancas aparecen de junio a septiembre.
Sus hojas desprenden un olor muy potente a limón, lo que la convierte en una variedad altamente aromática.
Las semillas de la melisa son negras, brillantes, de forma lanceolada y miden 2 milímetros de longitud.
El perfume de limón que despierta el jardín:
La Melisa es una variedad imprescindible que seduce al instante gracias a su follaje de un verde tierno intensamente aromático.
Al rozar sus hojas gofradas, libera un perfume potente y ultrarefrescante a limón y verbena.
Fácil de cultivar a partir de semillas, forma rápidamente un bonito arbusto compacto, ideal para bordear un camino o decorar una maceta en la terraza.
El secreto gourmet de las bebidas y postres de verano:
En la cocina, la Melisa es una verdadera maga que aporta una nota acidulada y sutil a numerosas preparaciones.
Sus hojas frescas son perfectas para realzar una limonada casera, aromatizar un té helado o aportar un toque de originalidad a una macedonia de frutas de verano (especialmente con fresas y melones).
La valiosa aliada de la biodiversidad en el huerto:
¿Sabía que el nombre Melissa proviene del griego que significa "abeja"? Esta planta es una de las reinas absolutas de los vegetales melíferos.
A finales de año, tras la cosecha de las hojas, será necesario podar y cortar sus tallos.
Muy fácil de cultivar.
Follaje aromático alimonado.
Crecimiento rápido.
Semillas reproducibles y no tratadas.
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