Passiflora edulis FRUTA DE LA PASIÓN (5 semillas)

La fruta de la pasión, también llamada maracuyá, es una planta herbácea trepadora y perenne de la familia de las Pasifloráceas. Originaria de Brasil, fue descubierta a finales del siglo XVI por los primeros conquistadores españoles. Su crecimiento es muy rápido; puede crecer fácilmente de 1 a 3 metros de longitud en tan solo un año.

Las semillas de fruta de la pasión procedentes de la Passiflora edulis son negras, de forma ovalada, aspecto rugoso y miden unos 6 milímetros de longitud.

Sus grandes flores miden entre 5 y 15 cm de diámetro. Son de color violeta y blanco y están constituidas por entre cinco y diez pétalos. El pistilo y los estambres son amarillos.

Sus hojas son gruesas y persistentes, de color verde y de gran tamaño, ya que miden de 8 a 13 centímetros de largo por 6 a 13 centímetros de ancho.

Sus frutos, llamados frutas de la pasión o maracuyás, contienen semillas crujientes rodeadas de una pulpa anaranjada cuya textura se asemeja a una gelatina. Su sabor único es a la vez dulce y ácido. La piel del fruto es de color violeta oscuro.

- Usos:

Esta variedad de pasiflora comestible se utilizaba en infusión por sus beneficios tonificantes y estimulantes durante el periodo precolombino.

En medicina, sus hojas sirven para combatir problemas de insomnio, ansiedad y nerviosismo.No consumir sin el asesoramiento médico de un profesional de la salud.

La pulpa del fruto se consume sola o para dar sabor a yogures y postres. Esta baya exótica resulta deliciosa en forma de zumo.

Es una planta también apreciada a nivel ornamental para ocultar una valla vieja o proteger la privacidad frente a vecinos.

- Germinación y siembra de semillas:

• El periodo ideal para sembrar el maracuyá es a partir de finales de mayo, cuando las temperaturas son suficientemente cálidas.
• Remoje las semillas durante 12 horas en agua caliente para acelerar la germinación.
• Prepare macetas pequeñas de turba previamente humedecidas.
• Entiérrelas a 1 cm de profundidad.
• Riegue delicadamente el cultivo por pulverización cada 3 días de media.
• Coloque la plantación en un invernadero a una temperatura de al menos 30°C.
• La germinación comenzará generalmente entre 4 y 6 semanas después de realizar la siembra.

- Sustrato / tipo de tierra:

Necesita un sustrato ligero y rico en nutrientes; se recomienda el uso de un buen compost durante la plantación. Para un cultivo en maceta, drene bien el fondo con bolas de arcilla.

- Exposición / luz:

Esta liana crece muy rápido a pleno sol; prefiera una ubicación a lo largo de un muro expuesto al sur o suroeste. En cuanto a las lámparas, utilice LED de crecimiento o bombillas HPS.

- Temperaturas / rusticidad:

La Passiflora edulis crece muy bien al calor, bajo temperaturas comprendidas entre 25 y 35°C. Si la temperatura es inferior, la liana exótica crecerá mucho más despacio. Su rusticidad es baja; la parte aérea se hiela por debajo de 0°C. La planta de maracuyá no resistirá temperaturas inferiores a -5°C. Su zona USDA es 10b.

- Riego / irrigación:

Esta liana de deliciosos frutos debe regarse de 2 a 3 veces por semana en pleno verano; para limitar los riegos, se recomienda un acolchado (mulching) en la base de la planta. Durante el periodo otoñal e invernal, no es necesario regar la planta.

- Multiplicación / reproducción:

Existen dos formas de reproducirla: por semilla o por esqueje. Para ello, corte un trozo de tallo de 15 cm de largo, elimine las dos hojas de la base y luego plante el esqueje en una bandeja con arena húmeda; finalmente, coloque el esqueje en un invernadero cálido.

- Plagas y enfermedades:

Puede ser propensa a invasiones de cochinillas, pulgones, arañas rojas e incluso mosca blanca. Un tratamiento a base de jabón potásico (jabón negro) pondrá fin a esta invasión.

- Mantenimiento:

Pode las ramas muertas al principio de la primavera para estimular el nuevo crecimiento de la planta y la producción de frutos. Recoja bien las hojas muertas que caen de vez en cuando.