Passiflora edulis FRUIT DE LA PASSION (5 graines)

Le fruit de la passion nommé aussi maracuja est une plante herbacée grimpante et vivace de la famille des Passifloracées.
Originaire du Brésil, il fut découvert à la fin du XVIe siècle par les premiers conquistadors espagnols. Sa croissance est très rapide, il peut facilement pousser de 1 à 3 mètres de longueur en seulement une année.

Les graines de fruit de la passion issus de la Passiflora edulis sont noires, de forme ovale, d'aspect rugueux et mesurent environ 6 millimètres de longueur.

Ses grandes fleurs mesurent entre 5 et 15 cm de diamètre. Elles sont de couleur violette et blanche et sont constituées de cinq à dix pétales. Le pistil et les étamines sont jaunes.

Ses feuilles sont épaisses et persistantes, de couleur verte, plutôt de grande taille, car elles mesurent de 8 à 13 centimètres de longueur sur 6 à 13 centimètres de largeur.

Ses fruits nommés fruits de la passion contiennent des graines croquantes entourées d'une pulpe orangée dont la texture se rapproche d'une gelée.
La saveur unique est à la fois sucrée et acide. La peau du fruit est violet foncé.

- Utilisations : 

Un trésor gastronomique aux fruits comestibles

Contrairement aux variétés purement ornementales, cette passiflore est mondialement célèbre pour ses baies exotiques à la pulpe intensément parfumée.
La chair juteuse se savoure aussi bien fraîche qu'en jus, apportant une note tropicale irrésistible aux yaourts, desserts et cocktails maison.

Héritage précolombien et sérénité

Utilisée dès l'époque précolombienne pour ses vertus stimulantes et tonifiantes, cette liane occupe une place de choix dans la pharmacopée traditionnelle.
Ses feuilles sont aujourd'hui reconnues pour apaiser l'anxiété et favoriser un sommeil réparateur, mais leur usage thérapeutique nécessite impérativement l'avis préalable d'un professionnel de santé.

Architecture paysagère et brise-vue naturel

Au jardin, cette plante grimpante allie l'utile à l'agréable en offrant une solution esthétique idéale pour masquer un vieux grillage ou protéger votre intimité du vis-à-vis.
Sa croissance vigoureuse et son feuillage dense créent rapidement un écran végétal luxuriant, transformant vos supports de culture en une véritable cascade de fleurs et de fruits gourmands.

- Germination, semis des graines : 

• La période idéale pour semer le maracuja est dès la fin du mois de mai lorsque les températures sont suffisamment chaudes.
• Trempez les graines durant 12 heures dans de l'eau chaude afin d'accélérer la germination.
• Préparez des petits pots de tourbe préalablement humidifiés.
• Enterrez-les sous 1 cm de profondeur.
• Arrosez délicatement la culture par pulvérisation tous les 3 jours en moyenne.
• Placez la plantation sous serre à une température d'au moins 30°C.

La germination débutera généralement 4 à 6 semaines après avoir effectué le semis.

- Substrat / type de terre : 

Il a besoin d'un substrat léger et riche en nutriments, l'utilisation d'un bon compost est recommandée lors de la plantation. Pour une culture en pot, bien drainer le fond avec des billes d'argile.

- Exposition / lumière : 

Cette liane très vite en plein soleil, préférer une situation le long d'un mur exposé plein sud voire sud-ouest. En ce qui concerne les lampes, utiliser des led de croissance ou des ampoules HPS.

- Températures / rusticité : 

La Passiflora edulis pousse très bien au chaud, sous des températures comprises entre 25 et 35°C.
Si la température est inférieure, la liane exotique poussera beaucoup moins vite. Sa rusticité est faible, la partie aérienne gèle en dessous de 0°C. Le plant de maracuja ne résistera pas aux températures inférieures à -5°C. Sa zone usda est de 10b.

- Arrosage / irrigation : 

Cette liane au délicieux fruits doit être arrosé 2 à 3 fois par semaine en plein été, pour limiter les arrosages, un paillage au pied de la plante est préconisé. Durant la période automnale et hivernale, il n'est pas nécessaire d'arroser la plante.

- Multiplication / reproduction : 

Il existe deux façons de le reproduire, soit par semis, soit par bouturage. Pour ce faire, couper un bout de tige de 15 cm de hauteur, supprimer les deux feuilles de la base puis planter la bouture dans une caissette de sable humide, pour finir, placer la bouture sous serre chaude.

- Nuisibles / maladies : 

Il peut être sujette à des invasions de cochenilles, de pucerons, d araignées rouges, et même d'aleurodes appelées aussi mouches blanches. Un traitement à base de savon noir mettra fin à cette invasion. 

- Entretien : 

Tailler les branches mortes au début du printemps pour stimuler la nouvelle croissance de la plante et la production de fruits. Bien ramasser les feuilles mortes qui tombent de temps en temps.