Graines de Mélisse - Melissa officinalis (20 semences)

La mélisse appelé aussi herbe au citron est une herbe vivace de la famille des Lamiacées.
Elle mesure de 40 à 60 cm de hauteur.

Ses fleurs blanches apparaissent de juin à septembre.

Ses feuilles dégagent une odeur très puissante de citron, ce qui fait d'elle une variété hautement aromatique.

Les graines de mélisse issus de la Melissa officinalis sont noires, brillantes de forme lancéolée et mesurent 2 millimètres de longueur.

- Utilisations :

Le parfum de citron qui réveille le jardin

La Mélisse est une variété incontournable qui séduit instantanément grâce à son feuillage d'un vert tendre intensément aromatique.
Dès qu'on effleure ses feuilles gaufrées, elle libère un parfum puissant et ultra-fraîchissant de citron et de verveine.
Facile à réussir à partir de semis, elle forme rapidement un joli buisson compact, idéal pour border un chemin ou habiller un pot sur la terrasse où son odeur se diffusera à chaque passage.

Le secret gourmand des boissons et desserts d'été

En cuisine, la Mélisse est une véritable magicienne qui apporte une note acidulée et subtile à de nombreuses préparations.
Ses feuilles fraîches sont parfaites pour sublimer une limonade maison, aromatiser un thé glacé, ou apporter une touche d'originalité à une salade de fruits d'été (particulièrement avec les fraises et les melons).
Cultiver son propre sujet au jardin potager, c'est s'assurer une récolte permanente de saveurs authentiques et prêtes à être ciselées.

L'alliée précieuse de la biodiversité au potager

Saviez-vous que le nom de la Melissa vient du grec signifiant "abeille" ?
Cette plante est l'une des reines absolues des végétaux mellifères.

- Germination, semis des graines : 

• La meilleure période pour semer la mélisse citron commence dès le mois d'avril jusqu'à la fin du mois de mai.
• Semez les graines dans une caissette de terreau.
• Recouvrez-les de quelques millimètres de terre.
• Arrosez délicatement la culture à l'aide d'un pulvérisateur.
• Pour finir, mettez la caissette dans un endroit chaud et humide a une température d'au moins 20°C.
• La germination est rapide, les premières plantules lèveront au bout de 1 à 2 semaines.

En fin d'année après la récolte des feuilles, il faudra le rabattre et couper ses tiges.

• Très facile à cultiver.
• Feuillage odorant citronnée.
• Croissance rapide.
• Semences à acheter reproductibles et non traitées.

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Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 26/06/2026.