Humulus lupulus HOUBLON FEMELLE (1 Plante)

Le houblon femelle est une variété vivace, volubile et grimpante qui est originaire d'Europe et qui se développe très vite. La vigne du nord se trouve principalement en lisière de forêt humide.

Les fleurs du houblon féminin possèdent des filaments très fins jaunes et blancs.

Ses feuilles sont vertes, généralement de forme palmées et dentelées.
Leur texture est plutôt douce au toucher grâce à la présence de petits poils fins.

Les cônes sont les organes reproducteurs femelles de la plante. Ils contiennent les glandes de lupuline responsables de l'arôme unique de cette plante.

- Propriétés : 

La lupuline : le secret de l'arôme et de l'amertume

Le Houblon lupulin tire son nom de la lupuline, une résine collante et odorante contenue exclusivement dans les glandes des fleurs du pied femelle.
C'est ce composé précieux qui confère à la bière son amertume caractéristique et la richesse de son bouquet aromatique, tout en agissant comme un conservateur naturel lors du brassage.

Récolte et conservation des cônes

La récolte des cônes de houblon s'effectue traditionnellement entre le début du mois de septembre et le mois d'octobre, lorsque leur parfum est à son apogée.
Après la cueillette, les inflorescences sont soigneusement mises à sécher pour stabiliser leurs actifs, puis stockées au frais afin de préserver la fragilité des huiles essentielles et des acides alpha.

Propriétés apaisantes et phytothérapie

En médecine traditionnelle, les cônes séchés sont reconnus pour leurs propriétés apaisantes.
Ils sont souvent utilisés pour favoriser l'endormissement et garantir des nuits reposantes.
Le houblon agit comme un régulateur du système nerveux, aidant à réduire l'agitation et les tensions quotidiennes.

Sécurité & prévention 

Bien que le houblon soit un ingrédient naturel, son utilisation à des fins thérapeutiques nécessite impérativement l'avis d'un professionnel de santé, notamment en raison de son activité hormonale potentielle (phyto-œstrogènes).
Par ailleurs, si le houblon est l'âme de la bière, il est essentiel de rappeler que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ; sa consommation doit rester modérée.

- Plantation, culture : 

• Plantez le pied de houblon femelle dans un pot de terreau horticole ou directement en pleine terre en faisant attention de ne pas recouvrir le collet.
• Bien tasser puis arroser copieusement lors de la plantation.
• Palissez ensuite le plant à l'aide d'un tuteur afin de pouvoir le guider lors de sa croissance.

- Substrat utilisé : 

Le houblon féminisé a besoin d'une terre légèrement basique et aérée.
Ajouter également un peu d'engrais à diffusion lente au bout de 6 mois.

- Situation et zone de culture : 

Il s'acclimate à toutes sorte de lumière. Il aime aussi bien la lumière indirect du soleil que le plein soleil. Toutefois, la plante produira beaucoup plus de cône dans un endroit très ensoleillé. Zone usda 6a.

- Arrosage / humidité : 

Sa résistance à la sécheresse est excellente si son pied est bien protégé. En plein été arroser de temps en temps au pied puis le pailler afin d'éviter l'évaporation.
En hiver, laisser la plante en repos végétatif sans arrosage.

- Entretien : 

Le pied de Humulus lupulus peut être taillé si besoin jusqu'au sol dès la fin du mois d'octobre.