Graines de Coqueret du Pérou - Physalis peruviana (20 semences)

Le coqueret du Pérou appelé aussi groseille du Cap est une plante annuelle appartenant à la famille des Solanacées. Originaire des Amériques, il est connu sous le nom de "Maracaibo", tout comme la ville du Venezuela. 

De croissance rapide, elle mesure généralement 1,50 m de hauteur. C'est une plante non rustique mais qui se cultive très facilement.  

La floraison du coqueret du Pérou débute très tôt dans l'année, dès le début du mois de mai jusqu'aux premières gelées hivernales. Les fleurs sont de forme campanulée, de couleur jaune avec, comme détail, un fond noir tacheté.

Les graines de groseille du Cap issus du Physalis peruviana sont plates, lisses de couleur jaune et mesurent en moyenne 2 millimètres de diamètre.

Les fruits comestibles du coqueret du Pérou sont ronds, lisses, juteux et de saveur légèrement acide. Ce sont de belles baies de couleur orange. Elles restent à l'intérieur de leurs enveloppes et se conservent à température ambiante entre 30 et 45 jours. La récolte de ses fruits a lieu dès le début du mois d'août jusqu'aux premières gelées.

- Utilisation : 

L’élégance du Physalis

Particulièrement apprécié des tables, ce fruit décoratif sublime les pâtisseries fines et les compositions culinaires exotiques grâce à son esthétique unique.
Sa polyvalence en fait une garniture d'exception, très prisée des chefs cuisiniers pour apporter instantanément une touche de sophistication visuelle et une note subtilement acidulée aux assiettes.

Un joyau esthétique protégé par son écrin de dentelle

Sur le plan botanique, le physalis comestible se distingue par son calice persistant qui se transforme à maturité en une lanterne de texture papyracée.
Cet écrin naturel doré, semblable à de la dentelle fine, protège délicatement une baie brillante à la saveur exotique et au parfum délicieusement fruité.

Un arbuste fruitier original pour balcons et potagers

De culture particulièrement facile, ce coqueret du Pérou s'épanouit généreusement en pleine terre dans les potagers comme en grand bac sur une terrasse ensoleillée.
Sa productivité remarquable et son développement rapide en font le végétal idéal pour les jardiniers désireux de récolter une profusion de douceurs visuelles et gustatives dès la fin de l'été.

- Germination et semis des graines : 

• La meilleure période pour semer le coqueret du Pérou est dès le mois d'avril.
• Préparez une barquette de terreau horticole.
• Saupoudrez les graines par-dessus sans les recouvrir en les espaçant de 2 cm entre chaque.
• Arrosez délicatement la culture avec un petit pulvérisateur.
• Mettez la culture sous serre à une température d'environ 30°C.
• La germination commencera généralement au bout de 3 à 5 semaines après avoir effectué la plantation.
• Une fois que les plantules feront 7 à 10 cm de hauteur, il sera alors possible de les repiquer séparément dans les pots de 10 cm ou de les transplanter directement au jardin.

- Type de terre/substrat : 

La groseille du Cap pousse dans un substrat frais, riche en matière organique. Dès la plantation, il est important de lui donner de nombreux nutriments afin qu'elle puisse bien se développer. Une fois bien enracinée, cette plante pousse rapidement et facilement dans tous types de terre.

- Exposition/Lumière : 

Pour pouvoir bénéficier d'une récolte abondante, il est important de planter le coqueret péruvien en plein soleil.

- Température de culture/rusticité : 

Le Physalis peruviana pousse très bien lorsque les températures varient entre 25 à 35°C. Sous cette température, le plant pousse beaucoup moins vite. Le groseillier du cap n'est malheureusement pas rustique, il est gélif et doit être rentré l'hiver ou être cultivé comme une plante annuelle. 

- Arrosage/irrigation : 

Lors de la plantation, le plant de coqueret du Pérou doit être bien irrigué au pied tous les 2 jours et pendant 2 semaines. Une fois bien implanté, il ne sera pas nécessaire de l'arroser, sauf en cas de fortes chaleurs.

- Multiplication/reproduction : 

La façon la plus rapide et efficace est le semis de ses graines. Il se bouture également très facilement à l'étouffé en été, en coupant un bout de rameau de 15 cm de longueur.

- Nuisibles/maladies : 

Le plant de groseille du Cap n'est pas sensible aux attaques de parasites, hormis quelques aleurodes et pucerons. En ce qui concerne les maladies, il est sensible à l'oïdium en cas de fortes pluies.

- Entretien : 

Dès la fin de la récolte des physalis, arracher le plant ou le rentrer sous serre ou véranda avant les premières gelées.

Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 06/07/2026.