Plant de Menthe Coq - Tanacetum balsamita (1 pied)

La menthe coq, menthe chartreuse, grande balsamite ou Tanacetum balsamita en latin est une plante aromatique et vivace de la famille des Astéracées.
Elle est cultivée dans les jardins pour l'arome de ses feuilles et comme variété ornementale.
Cette espèce est originaire d'Asie occidentale et du Caucase. Elle mesure de 1 à 1,50 mètres de hauteur.

Son feuillage est composé de feuilles vertes, ovales, et profondément découpées avec une texture légèrement duveteuse.
Les feuilles dégagent une odeur aromatique lorsqu’on les froisse, évoquant des notes du fameux chewing-gum à la chlorophylle.

La plante fleurit en fin d'été, produisant de petites fleurs jaunes regroupées en corymbes denses.
Ces fleurs attirent souvent les insectes pollinisateurs, comme les abeilles et les papillons, grâce à leur parfum discret et leur couleur lumineuse.

Les graines de menthe coq contenues dans les akènes, sont minuscules, ovales, mesurant qu'un millimètre de longueur.
Elles ont une surface lisse voir légèrement ridée. Leur capacité à se disperser efficacement contribue à l’expansion naturelle de la plante dans son environnement.

- Propriétés : 

Un Héritage Historique : De la "Chartreuse" aux Évangiles

Anciennement surnommée "Herbe de la Bible", cette vivace robuste était la star des jardins de monastères.
Son feuillage, utilisé jadis comme marque-page naturel pour parfumer les manuscrits religieux, entre historiquement dans la composition de la célèbre liqueur Chartreuse.
Choisir un plant d'Ethnoplants, c'est réintroduire dans son jardin un fragment d'histoire médiévale, où chaque feuille séchée servait à aromatiser les boissons et à confectionner des infusions aux notes balsamiques.

Saveurs Condimentaires et Tradition Culinaires

En cuisine, la balsamite offre une saveur de "chlorophylle", subtilement mentholée et balsamique, idéale pour relever les soupes rustiques, les salades printanières ou les préparations traditionnelles.
Appréciée depuis des siècles pour ses qualités aromatiques uniques, elle occupe une place de choix dans les carrés d'herbes aromatiques.

Un Répulsif Naturel et Protecteur du Linge

Au jardin, la balsamite est une alliée précieuse de la lutte biologique : son parfum puissant agit comme un répulsif naturel contre de nombreux insectes.
En plaçant quelques feuilles séchées dans vos armoires, vous protégerez durablement vos textiles tout en parfumant délicatement votre linge. Son port couvre-sol et ses tiges décoratives en font également une plante de bordure idéale pour structurer vos massifs avec élégance.

- Plantation et culture :

• Plantez le pied de menthe coq dans un pot de 3 à 5 litres avec un bon terreau horticole.
• Arrosez-le copieusement dès la plantation.
• Mettez la culture dans un endroit lumineux.
• Il est possible également de le planter directement en pleine terre dans un endroit ensoleillé.

- Substrat / type de terre :

Le Tanacetum balsamita préfère un sol léger et fertile. Un mélange de terre de jardin enrichie de compost ou de matière organique type humus convient parfaitement pour lui assurer une croissance vigoureuse.

- Exposition / ensoleillement :

Il aime les endroits ensoleillés à semi-ombragés. Pour une floraison optimale, privilégiez une exposition en plein soleil, mais il tolère également une ombre partielle.

- Températures / rusticité :

Ce plant est rustique jusqu'à -15°C. Il peut donc résister à des climats tempérés, mais en cas de gel prolongé, un paillage ou un abri est conseillé pour le protéger.

- Arrosage / besoin en eau :

Il nécessite un arrosage modéré. Il faut veiller à maintenir le sol légèrement humide, surtout en période de forte chaleur, sans le laisser détrempé.

- Reproduction / multiplication :

Il se multiplie principalement par division de touffes au printemps et à l’automne ou par bouturage de tiges de 10 cm dès la fin du printemps. La semence est également possible mais plus longue, en semant en intérieur ou en place au printemps.

- Nuisibles / prédateurs : 

Cette menthe Hollywood est généralement peu attaqué par les nuisibles, mais peut parfois souffrir de pucerons ou d’araignées rouges. La surveillance régulière permet de prévenir toute infestation.

Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 25/07/2026.