Tanacetum balsamita MENTHE COQ (1 plante)

Description et utilisations

- Présentation : 

La menthe coq appelée aussi menthe chartreuse ou grande balsamite est une plante aromatique de la famille des Astéracées.
Elle est cultivée dans les jardins comme variété ornementale et médicinale. Cette espèce est originaire d'Asie occidentale et du Caucase.

C'est une plante de climat tempéré, largement naturalisée en Europe, en Afrique du Nord et en Amérique du Nord. Elle est vivace, relativement grande, pouvant mesurer de 1 ou 2 mètres de hauteur, exhalant un parfum agréable rappelant celui d'un fameux chewing-gum à la chlorophylle.

Ses fleurs sont de couleurs jaunes comme celle de la tanaisie. Les graines de menthe coq sont fines et minuscules. Elles ne mesurent qu'un millimètre de longueur.

- Propriétés : 

Ses feuilles ont la saveur un peu amère mais sont parfois utilisées pour aromatiser les salades et les liqueurs "La Chartreuse". Elles peuvent être déposées dans des plateaux à gâteaux pour parfumer le gâteau pendant la cuisson, elles peuvent également être utilisées dans la fabrication de la bière. Un délicieux thé est fabriqué à partir de ses feuilles séchées.

Elle était traditionnellement utilisée pour ses propriétés insecticides.
En médecine, ses feuilles peuvent être utilisées en infusion ou utilisées en pommade

Plantation et culture

• Plantez le pied de menthe coq dans un pot de 3 à 5 litres avec un bon terreau horticole.
• Arrosez-le copieusement dès la plantation.
• Mettez la culture dans un endroit lumineux.
  Il est possible également de le planter directement en pleine terre dans un endroit ensoleillé.
• Variété vivace et rustique.
• Demande peu d'entretien.
• Parfum à la Chlorophylle. (très bonne odeur)
• Floraison jaune en automne.

Venez la découvrir c'est vraiment une variété totalement atypique.
Ne pas consommer sans avis médical.