Mentha X piperita MENTA SUIZA (planta)

La menta suiza es una planta rústica muy resistente de la familia de las Lamiáceas.
Su tamaño a finales de verano es generalmente de 60 cm de altura. Esta especie es probablemente la más fuerte en cuanto a su olor pero también a su sabor.
Tiene un ligero toque de chocolate después de su sabor altamente especiado.

Esta variedad muy rara de hojas grandes suele superar los 30 cm de altura a finales de primavera.
El perfume del follaje es mentolado y muy potente.

Esta variedad de follaje bastante original posee hermosas flores de color violeta al final del período estival.

Las semillas de menta suiza son pequeñas y redondas, y se vuelven viables tan pronto como termina la floración.

Usos:

Botánica de la Menta Suiza

Variedad de menta particularmente vigorosa, la menta suiza se distingue por un intenso perfume mentolado y notas ligeramente especiadas.
Su crecimiento rápido y su carácter melífero la convierten en una aliada preciosa para la biodiversidad del huerto, atrayendo mariposas y polinizadores a la vez que es fácil de cultivar en maceta o en plena tierra.

Perfil aromático y frescor culinario

Reconocida por su intensidad mentolada y sus notas ligeramente especiadas, supera a las variedades ordinarias por la potencia de su perfume.
Imprescindible para preparar un té de menta con carácter, bebidas refrescantes o marinadas veraniegas, aporta un toque tónico, vigorizante y único a todas sus creaciones culinarias.

Plantación y cultivo:

• Replante el ejemplar de menta suiza en una maceta de 3 litros.
• Riegue abundantemente en el momento de la plantación.
• Coloque el cultivo en un lugar de semisombra o incluso a pleno sol.

A finales de año, corte la parte aérea después de cosechar sus hojas.