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La manzanilla común es una pequeña hierba de la familia de las Asteráceas.
Es una de las hierbas más consumidas en las prácticas botánicas tradicionales.
Sus flores son blancas y aparecen en verano.
Las semillas de manzanilla son grises, finas y miden un milímetro de longitud.
Su follaje es fino y muy aromático.
Una aliada del jardín:
La manzanilla común es una planta aromática emblemática, apreciada desde hace siglos por su fragancia característica y sus delicadas flores de centro amarillo.
Especie rústica y vigorosa, se adapta tanto al cultivo en maceta como en plena tierra.
Más allá de sus cualidades estéticas, desempeña un papel esencial en el jardín al fomentar la biodiversidad y atraer a una gran variedad de insectos polinizadores, lo que la convierte en una compañera ideal para el huerto.
Usos culinarios e infusiones:
Reconocida por su riqueza aromática, la manzanilla es una base clásica para la preparación de infusiones suaves y perfumadas.
Muy apreciada por su sabor ligero, se consume tradicionalmente en tisanas para disfrutar de sus aromas florales.
Sus flores secas también se utilizan en el arte culinario para infusionar postres o preparaciones ligeras, ofreciendo una experiencia gustativa auténtica y relajante.
Semillas reproducibles sin tratar.
Cultivo muy sencillo.
Generalmente se vuelve a sembrar de un año para otro.
Fragancia muy agradable.
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