Acmella oleracea FLOR ELECTRICA / PARACRESS (25 semillas)

Flor eléctrica o hierba de los dientes es una especie tropical de la familia de las Asteráceas, llamada científicamente Acmella oleracea.
Es una pequeña planta herbácea de 15 a 25 cm de altura con follaje brillante.

Sus flores son botones cónicos de colores rojo y amarillo.
Esta variedad es originaria de Sudamérica, particularmente de Perú y Brasil.

Las semillas son pequeñas, finas y poseen un aroma muy particular, con una pequeña aleta blanca que permite su dispersión por el viento.

Usos culinarios:

El "golpe de energía" culinario:

Morder un botón floral de Brède Mafane provoca una experiencia sensorial única en el mundo.
En pocos segundos, desencadena una intensa sensación de hormigueo eléctrico, seguida de salivación inmediata y un efecto refrescante. ¡Una verdadera pila eléctrica para el paladar!

La estrella imprescindible del Romazava:

En Madagascar y la isla de la Reunión, esta pequeña planta de curiosos pompones amarillos y púrpuras es una verdadera institución nacional.
Es el ingrediente mágico e inseparable del Romazava, el plato tradicional malgache, al cual aporta un sabor picante y una textura particular que siempre sorprende a los no iniciados.

El simulador de frescura para bebidas:

En mixología y cocina creativa, los bármanes utilizan el botón floral para transformar la experiencia de los cócteles o jugos caseros.
Ya sea infusionado o simplemente frotado en el borde de un vaso, crea una sensación de frescura intensa y burbujeante en el paladar: el agua más simple o una bebida a temperatura ambiente adquiere instantáneamente una sensación de frescura helada y burbujeante ultra intensa.

Germinación y siembra:

• El mejor periodo para realizar la siembra de la Brède Mafane es a partir de finales de mayo.
• Siembre las semillas en una bandeja con sustrato fino sin cubrirlas.
• Riegue delicadamente con un pulverizador manual.
• Coloque el cultivo en un entorno tipo invernadero a una temperatura cercana a los 30°C.
• La germinación comienza generalmente de 2 a 3 semanas después de la siembra.
• Es importante respetar la temperatura: por debajo de 25°C no habrá germinación, las semillas brotarán una vez que la temperatura sea suficientemente elevada.