Paederia lanuginosa PLANTA DE QUESO (planta)

La Planta Queso, también conocida como queso vegetal, planta con sabor a camembert o Paederia lanuginosa en latín, es una planta trepadora perenne y exótica originaria de Asia, perteneciente a la familia de las Rubiáceas.
El Mo-Long es una liana de crecimiento rápido que puede alcanzar varios metros de altura en tan solo un año.
Se sujeta enrollándose alrededor de vallas, árboles y cualquier otro tipo de soporte.

Las hojas son lisas, en forma de corazón, de color verde en el haz (parte superior) y púrpura en el envés (parte inferior).
Generalmente están dispuestas de manera opuesta a lo largo del tallo. Las hojas pueden tener diferentes tamaños, midiendo usualmente entre 5 y 15 centímetros de longitud.
Al estrujarlas, desprenden un olor a queso camembert.

Las semillas de la planta queso son negras y redondas, con un diámetro de 5 milímetros.
Sus flores son pequeñas, en forma de campana y agrupadas en racimos densos que florecen en verano.
Se caracterizan por sus colores que van del rosa pálido al violeta oscuro. La floración desprende un perfume agradable que atrae a insectos polinizadores como abejas y mariposas.

- Usos:

Una curiosidad gastronómica

Esta liana sorprende por su follaje con un aroma singular que recuerda al queso, una firma aromática audaz muy buscada en la cocina asiática tradicional.
Sus hojas se utilizan blanqueadas en platos salteados o como guarnición original, ofreciendo una experiencia gustativa única para los paladares en busca de nuevos descubrimientos.

Un crecimiento vigoroso

Como planta trepadora particularmente dinámica, prospera con fuerza en climas cálidos donde despliega un desarrollo rápido y espectacular.
Su robustez la convierte en un sujeto ideal para cubrir estructuras rápidamente, requiriendo poco mantenimiento mientras ofrece una presencia vegetal densa.

Consejos de preparación

La manipulación de sus hojas requiere un poco de costumbre culinaria para dominar su aroma potente y extraer todo su potencial aromático.
Es una planta de colección imprescindible para los jardineros curiosos que desean explorar sabores poco conocidos y curiosidades botánicas del mundo.

- Cultivo y plantación:

• Plante la base de la planta de queso justo por encima del cuello de la raíz, en una maceta de 5 litros con un buen sustrato hortícola rico en materia orgánica.
• No olvide drenar el fondo de la maceta con bolas de arcilla.
• Compacte ligeramente la tierra en la base con los dedos y riegue abundantemente al momento de la plantación.
• Instálela en un lugar muy luminoso.
• Para el cultivo en suelo, prepare un agujero de 20 cm por lado, rellénelo con sustrato y plante su sistema radicular.

- Tipo de tierra / sustrato:

Se desarrolla muy bien en una tierra fértil y rica en materia orgánica.
Utilice una mezcla de 50% de sustrato, 30% de compost y 20% de arena.

- Exposición / luz:

La Paederia prefiere una exposición a media sombra o un lugar muy luminoso antes que el sol directo.

- Temperaturas / rusticidad:

El queso vegetal no es rústico; se hiela en cuanto las temperaturas bajan de los cero grados.
Si las heladas son leves, podrá rebrotar desde su sistema radicular. Su zona de rusticidad USDA es 9.
Para un desarrollo ideal, la temperatura debe oscilar entre los 20 y 35 °C.

- Riego:

Esta sorprendente planta trepadora requiere mucha agua para crecer bien; un riego cada tres días es útil durante el periodo estival.
En invierno, riegue una vez cada 15 días.

- Multiplicación:

El Mo-Long se multiplica por semillas, pero también por esquejes de sus tallos hacia finales de la primavera.

- Plagas / depredadores:

A veces puede atraer a algunas moscas blancas.

- Mantenimiento:

Debido a su gran vigor, es necesario podar la planta a lo largo de todo el año para poder contenerla.
Esto también contribuye a ayudarla a ramificarse.

Este artículo fue redactado por Julien el 17/07/2026.