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Le concombre du diable, concombre explosif, cornichon d'âne appelé aussi cornichon sauteur ou Ecballium elaterium en latin, est une plante annuelle à croissance rapide originaire du pourtour méditerranéen et qui appartient à la famille des cucurbitacées.
C est une variété rampante mesurant entre 50 et 80 cm de hauteur comme de largeur.
Les feuilles de cette plante aux fruits explosifs sont épaisses, de forme triangulaire, rugueuses et sont semblables à celles de la courgette.
Les fleurs sans odeur de cornichon sauteur sont de couleur jaune-pâle, portant 5 pétales et mesurent 2 à 3 cm de diamètre. La floraison débute dès le mois de juin jusqu'aux premières gelées.
Les graines de concombre du diable sont ovales, lisses, et luisantes, de couleur marron-foncé et mesurent en moyenne 5 millimètres de longueur pour un poids de quelques décigrammes.
Les fruits explosifs du concombre d'âne sont velus, de forme ovale et mesurent en moyenne de 6 à 8 cm de longueur, ils sont de couleur vert puis jaune à maturité et apparaissent dès la fin de l'été. Une fois mûr, le fruit explose en se contractant brusquement ou par contact et éjecte une dizaine de graines à près de 50 km/h sur plusieurs mètres de distance.
Le recordman du lancer de graines
C'est l'artillerie lourde du potager ! À maturité, le moindre frôlement ou coup de vent détache ce petit fruit poilu de sa tige.
La pression interne accumulée est telle qu'il expulse instantanément ses graines et son jus à plus de 10 mètres de distance à une vitesse phénoménale.
Une expérience interactive et un spectacle mécanique hallucinant.
Le piston hydraulique végétal
Le secret de son explosion ?
Un mécanisme de propulsion hydraulique unique au monde.
En mûrissant, le fruit se gorge de liquide jusqu'à atteindre une pression interne proche de celle d'un pneu de vélo.
Semer ses graines de collection, c'est observer une véritable curiosité de la physique végétale.
Le squatteur des terres arides
Sous ses airs de plante rampante sauvage aux feuilles rugueuses et aux jolies fleurs jaunes, ce cousin du melon est un dur à cuire.
Originaire des zones méditerranéennes, il adore le plein soleil, les sols rocailleux et ultra-secs où aucune autre courge ne survit.
Un sujet de choix pour les amateurs de botanique insolite.
C'est une plante sauvage qui pousse principalement dans un sol pauvre en matière organique mais dont le substrat doit être bien drainant et riche en minéraux. Une terre sableuse conviendra parfaitement pour cette plante hors du commun.
Le plant doit être exposé à la lumière vive afin qu'il puisse bien pousser. C'est donc en plein soleil qu'il devra être cultivé.
Il se développe très bien lorsque les températures varient de 15 à 35°C. Il n'est pas rustique et ne résistera pas aux faibles gelées de l'hiver.
Comme toutes des cucurbitacées, c'est une plante qui aime l'eau, il sera donc nécessaire d'arroser le plant au niveau de son pied lors de la plantation puis 2 fois par semaine durant le premier mois.
La seule façon de le multiplier est par semis, le bouturage n'est malheureusement pas possible à effectuer sur ce type de plante.
Il arrive parfois que la plante soit attaquée par de l'oïdium, un traitement à la bouille bordelaise semble alors nécessaire.
En fin d'été, il sera temps de récolter ses semences sur des fruits encore en place pour l'année suivante puis d'arracher le plant et de le placer au compost.
Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 30/06/2026.
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