Graines de Plante à Sucre - Stevia rebaudiana (25 semences)

La Stévia, appelée aussi chanvre d'eau ou herbe sucrante est une plante qui fait partie de la famille des Astéracées.
Cette espèce annuelle sous notre latitude est originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale.
Elle mesure généralement entre 30 à 50 cm de hauteur et sa croissance est relativement rapide.

Sa floraison blanche en forme de grappe a lieu de septembre à novembre.

Ses feuilles sont vertes bleutées et dégagent un parfum sucré.

Les graines d'herbe sucrante issus de la Stevia rebaudiana sont longues et possèdent un petit volant afin de pouvoir être disséminées plus facilement par le vent.

- Propriétés :

Héritage ancestral et tradition guaranie

Utilisée depuis des siècles par les peuples amérindiens Guarani, la Stevia est une plante emblématique dont les feuilles étaient traditionnellement infusées pour leur douceur naturelle.
La culture de ces graines permet aujourd'hui de renouer avec un savoir-faire millénaire, offrant une immersion dans l'histoire botanique sud-américaine.

La puissance sucrante au cœur de la plante

La particularité de la Stevia réside dans la présence de stéviosides, des molécules végétales au pouvoir sucrant intense.
Cette singularité naturelle permet d'aromatiser vos préparations avec une faible quantité de feuilles, faisant de cette espèce un ingrédient de choix pour les amateurs de jardinage souhaitant explorer de nouvelles saveurs naturelles.

Polyvalence culinaire et biodiversité

Disponible sous forme de feuilles fraîches ou séchées, la Stevia s'intègre avec une grande facilité dans toutes vos créations culinaires.
Cultiver cette variété chez soi permet non seulement de profiter d'un ingrédient pur cultivé par vos soins, mais participe également à la préservation d'une espèce emblématique de la biodiversité sud-américaine dans votre propre potager.

- Germination et semis des graines :

• La meilleure période pour semer la Stévia à partir du mois de juin jusqu'à la mi-août.
• Utilisez un substrat finement tamisé et légèrement humide, type terreau horticole.
• Saupoudrez les graines par-dessus sans les enterrer.
• Arrosez manuellement et délicatement la culture par pulvérisation.
• Tassez le substrat lors de la plantation.
• Placez la culture dans un endroit chaud et humide à une température proche des 30°C, une petite serre conviendra parfaitement.
• La germination a lieu au bout de 3 à 5 semaines après avoir effectué le semis.

- Type de terre :

Elle pousse dans une terre aérée et riche en matière organique. Un terreau horticole ou du compost maison lui conviendra parfaitement.

- Exposition lumineuse :

La plante hautement sucrante a besoin de lumière vive, il est préférable de lui trouver un emplacement plein soleil voire mi ombre.

- Température de culture :

Elle aime la chaleur, il lui faudra une température proche des 25 à 30°C pour croître efficacement.
A savoir que l'hiver, il faudra la rentrer et tailler la partie aérienne.

- Arrosage :

Résistante, le chanvre aquatique n'a pas besoin de beaucoup d'arrosage. Un simple paillage durant la période estivale et un arrosage semestriel suffiront.

- Multiplication :

Elle peut se reproduire de 3 façons :

• Soit par semis durant la période estivale.
• Soit par bouturage de ses tiges en été.
• Soit par division du plant juste avant la saison printanière.

- Prédateurs :

Il existe peu de prédateurs, mais il lui arrive d'avoir parfois quelques pucerons ou aleurodes (mouches blanches) qui peuvent facilement être traités avec une solution biologique à base de savon noir.

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Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 14/07/2026.