Plant de Plante à Sucre - Stevia rebaudiana (1 pied)

La plante à sucre, nommée également Stévia rebaudiana, est une variété exotique et vivace d'Amérique centrale de la famille des Asteracées.
Originaire des régions tropicales d'Amérique, elle pousse à l'état sauvage dans des prairies ou des massifs montagneux, sous un climat semi-aride.
Elle pousse rapidement dès la fin du printemps pour atteindre les 30 à 50 centimètres de hauteur.

Ses fleurs en forme de grappe sont de couleur blanche et s'épanouissent en automne.

Son feuillage est duveteux, légèrement bleuté et dégage une odeur agréable au toucher.

- Propriétés :

L'Héritage des Guarani : Une curiosité botanique

Issue des traditions botaniques les plus anciennes, la plante à sucre est une espèce fascinante utilisée par la tribu des Guarani pour agrémenter leurs boissons traditionnelles.
Cultiver ce spécimen chez Ethnoplants vous permet de redécouvrir cette ressource historique, dont les feuilles offrent une alternative naturelle pour aromatiser vos infusions quotidiennes avec originalité.

Une saveur sucrée pour vos infusions

Reconnue pour son profil aromatique unique, cette plante offre une douceur intense et persistante en bouche.
Elle permet d'atteindre un équilibre gustatif surprenant avec une quantité infime de feuilles fraîches ou séchées.
C'est l'invité idéal pour transformer votre expérience culinaire et apporter une touche exotique à vos préparations maison.

- Culture et plantation :

• Repiquez le plant d'herbe sucrante dans un pot de 3 litres avec un bon terreau de jardinerie.
• Tassez puis arrosez le pied de la plante à sucre lors de la plantation.
• Placez la Stévia dans un endroit ombragé afin de bien l'acclimater à son nouvel environnement.

- Substrat à utiliser :

Utiliser une terre riche en minéraux et en matière organique, un bon terreau aéré accélèrera la pousse de la plante.

- Situation, zone de culture :

Une exposition en zone ensoleillée voire partiellement ensoleillée conviendra parfaitement à l'herbe sucrante.
Bien rentrer le plant avant les premières gelées. Sa zone usda est de 9.

- Irrigation :

La stévia n'est pas gourmande en eau, un simple arrosage au pied par semaine en été lui conviendra.
Ne pas l'arroser durant la période hivernale.

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Si vous préférez cultiver votre plante dès le départ, retrouvez les graines non traitées et reproductibles pour réaliser vos propres semis.

Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 08/07/2026.