Plant de Plante à Sucre - Stevia rebaudiana (1 pied)

La plante à sucre, nommée également Stévia rebaudiana, est une variété exotique et vivace d'Amérique centrale de la famille des Asteracées.

Originaire des régions tropicales d'Amérique, elle pousse à l'état sauvage dans des prairies ou des massifs montagneux, sous un climat semi-aride.

Ses fleurs en forme de grappe sont de couleur blanche et s'épanouissent en automne.

Elle pousse rapidement dès la fin du printemps pour atteindre les 30 à 50 centimètres de hauteur.

Son feuillage est duveteux, légèrement bleuté et dégage une odeur agréable au toucher.

- Propriétés :

L'Héritage des Guarani

Issue des traditions botaniques les plus anciennes, la plante à sucre est l'édulcorant de référence utilisé par la tribu des Guarani pour sublimer leurs breuvages ethniques.
La culture des plants d'ethnoplants permet de redécouvrir cette ressource historique, dont les feuilles renferment une puissance sucrante naturelle capable de transformer l'expérience gustative de vos infusions quotidiennes.

Une Puissance Sucrante Intense et Saine

La stévioside, molécule active de la plante, offre une sensation de douceur en bouche bien supérieure au sucre traditionnel, permettant d'atteindre un niveau de saveur identique avec une quantité infime de matière.

- Culture et plantation :

• Repiquez le plant d'herbe sucrante dans un pot de 3 litres avec un bon terreau de jardinerie.
• Tassez puis arrosez le pied de la plante à sucre lors de la plantation.
• Placez la Stévia dans un endroit ombragé afin de bien l'acclimater à son nouvel environnement.

- Substrat à utiliser :

Utiliser une terre riche en minéraux et en matière organique, un bon terreau aéré accélèrera la pousse de la plante.

- Situation, zone de culture :

Une exposition en zone ensoleillée voire partiellement ensoleillée conviendra parfaitement à l'herbe sucrante. Bien rentrer le plant avant les premières gelées. Sa zone usda est de 9.

- Irrigation :

La stévia n'est pas gourmande en eau, un simple arrosage au pied par semaine en été lui conviendra. Ne pas l'arroser durant la période hivernale.

Je vous recommande également :

Si vous préférez cultiver votre plante dès le départ, retrouvez les graines non traitées et reproductibles de Stevia rebaudiana pour réaliser vos propres semis.

Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 08/07/2026.