Cucumis metuliferus HORNGURKE (15 samen)

Die Kiwano auch hornmelonen, Horngurke oder lateinisch Cucumis metuliferus genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Diese einjährige Kletterpflanze stammt ursprünglich aus Afrika und Arabien. Als tropische Art ist sie schnellwüchsig und erreicht eine Länge von etwa 3 Metern.

Die Blütezeit liegt im Sommer, wobei sie eine Vielzahl kleiner gelber männlicher und weiblicher Blüten auf derselben Pflanze hervorbringt. Die Blüten haben 5 Blütenblätter und einen Durchmesser von 2 cm.

Ihre essbare Frucht, die Kiwano, besitzt zahlreiche kleine, abgerundete Stacheln. Die Schale ist orange, und die Besonderheit liegt im süßen, bitterfreien Fruchtfleisch, das einen originellen Geschmack und eine leuchtend grüne Farbe besitzt.

Die Samen der Horngurke sind weiß, flaumig behaart und von länglicher Form. Sie sind etwa 8 Millimeter lang. Das Laub ist rau und leicht brennend (nesselartig) und wirkt sehr bodendeckend. Die dreilappigen, gezackten Blätter sind oval und recht breit.

- Verwendung:

Die Kiwano wird hauptsächlich wegen ihres erfrischenden Fruchtfleisches mit Noten von Gurke und Banane verzehrt. Sie wird frisch in Obstsalaten oder Cocktails wegen ihres säuerlichen Geschmacks und ihrer einzigartigen gallertartigen Textur verwendet.

Aufgrund ihres exotischen Aussehens und ihrer leuchtend orangefarbenen, stacheligen Schale ist diese Frucht als kulinarisches Dekorationselement sehr beliebt. Ihre harte Schale kann auch als origineller natürlicher Behälter für die Präsentation von Sorbets oder Vorspeisen bei Empfängen dienen.

- Keimung und Aussaat der Samen:

• Die beste Zeit für die Aussaat der Kiwano ist im Juni, wenn die Nachttemperaturen ausreichend hoch sind.
• Säen Sie die Samen in eine Schale mit feiner Aussaaterde und bedecken Sie diese etwa 0,5 cm tief.
• Bewässern Sie die Aussaat vorsichtig mit einem Handsprüher.
• Stellen Sie die Schale in ein Gewächshaus an einen warmen und feuchten Ort bei einer Temperatur von ca. 30 °C.
• Die Keimung beginnt in der Regel 3 bis 6 Wochen nach der Aussaat.

- Bodenart / Substrat:

Sie gedeiht in einem Substrat, das reich an organischer Substanz und gut durchlässig ist. Die Erde sollte locker und mineralstoffreich sein.

- Licht / Standort:

Die Kiwano benötigt einen Standort in voller Sonne. Sie braucht eine hohe Lichtintensität, um viele Früchte produzieren zu können.

- Temperaturen / Winterhärte:

Sie bevorzugt hohe Temperaturen zwischen 25 und 35 °C. Darunter ist das Wachstum deutlich schwächer. Es handelt sich um eine nicht winterharte Pflanze, die keinen Frost verträgt. Ihre USDA-Zone ist 10.

- Bewässerung / Gießen:

Aufgrund ihrer eher trockenen Herkunftsregion ist dieses Kürbisgewächs nicht wasserbedürftig. Sie muss lediglich bei der Pflanzung und in den ersten zwei Wochen direkt an der Basis gegossen werden; danach ist ein Gießen meist nicht mehr erforderlich. Eine Mulchschicht an der Basis der Pflanze im Sommer verhindert den Wasserverlust durch Verdunstung.

- Vermehrung / Fortpflanzung:

Die effektivste und schnellste Methode zur Vermehrung ist die Aussaat ab dem späten Frühjahr. Stecklinge oder Absenker funktionieren bei dieser Art nicht.

- Fressfeinde / Krankheiten:

Sie ist resistent gegen Schädlinge, kann aber vom Mosaikvirus oder von Echtem Mehltau befallen werden. In diesem Fall kann eine Behandlung mit Schachtelhalmextrakt oder einer leichten Kupferlösung (z. B. Bordeauxbrühe) erforderlich sein.