Zea mays POPCORN MAIS (15 samen)

Popcorn-Mais oder puffmais ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Er stammt ursprünglich aus Südamerika und lässt sich sehr einfach im Garten anbauen. Es handelt sich um eine eher frühe, schnell wachsende Sorte, die am Ende des Sommers eine Höhe von etwa 1,50 Metern erreicht.

Seine Blätter sind breit, dunkelgrün, lang und lanzettlich mit einer leicht rauen Textur. Sie sind dick und in gegenüberliegenden Reihen entlang der Stängel angeordnet, wodurch ein dichtes Laubwerk entsteht, das die Pflanze schützt.

Die Blüte des Maises zeigt sich durch das Erscheinen von männlichen Rispen an der Spitze der Pflanze, die aus zahlreichen kleinen gelben oder grünen Blüten bestehen, die den Pollen freisetzen. Die weiblichen Blüten befinden sich in den Blattachseln und tragen eine oder mehrere Ähren, an denen sich die späteren Körner bilden.

Die Frucht ist eine ovale Karyopse (Korn), die von einer harten Hülle, dem Perikarp, umschlossen ist. Im reifen Zustand enthält diese Frucht das Maiskorn.

Popcorn-Samen von Zea mays sind harte, runde und gelbe Körner. Wenn sie erhitzt werden, explodieren diese Körner aufgrund ihres Feuchtigkeitsgehalts und bilden die leichte, luftige Textur, die für Popcorn typisch ist.

- Verwendung:

Dies ist die einzige Maissorte, die in der Lage ist, Popcorn zu produzieren. Wenn es ohne Zucker oder Salz verzehrt wird, ist es ein Lebensmittel mit interessanten Nährwerteigenschaften. Es liefert eine Menge an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern. Als Snack oder Aperitif ist es eine gesunde Zwischenmahlzeit. Dieser Mais kann pur, gesalzen oder gesüßt verzehrt werden, aber auch gewürzt, mit Schokolade oder Karamell.

Popcorn ist in Kinos und Süßwarengeschäften weit verbreitet, wird aber auch zur Herstellung von Maismehl (Maisstärke) verwendet. Der Anbau in privaten Gärten ist sehr einfach; er weckt die Neugier von Kindern und bietet ein "Genussprodukt" für Erwachsene bei geselligen Runden. Der eigene Anbau ermöglicht zudem den Zugang zu unverarbeitetem Popcorn.

- Keimung und Aussaat der Samen:

• Die ideale Zeit für die Aussaat von Popcorn-Mais beginnt im Mai.
• Säen Sie die Samen 1 bis 2 cm tief in die Erde.
• Wässern Sie die Stelle nach der Pflanzung ausgiebig.
• Lassen Sie die Samen an einem warmen Ort bei etwa 25°C keimen. Die Keimung beginnt in der Regel 2 bis 3 Wochen nach der Aussaat.

Sobald die Keimlinge 15 bis 20 cm hoch sind, pflanzen Sie sie an einen vollsonnigen Platz im Garten. In den ersten zwei Monaten gut wässern.
Im September oder Oktober ist Erntezeit. Lassen Sie die Kolben vor dem Verzehr sehr gut trocknen.

- Substrat / Bodenart:

Popcorn-Mais wächst schnell, wenn er in einen reichen, tiefgründigen und gut durchlässigen Boden gepflanzt wird. Ein lehmiger oder sandiger Boden, der mit Kompost oder Dung angereichert wurde, fördert ein optimales Wachstum.

- Standort / Lichtverhältnisse:

Er benötigt einen vollsonnigen Standort mit mindestens 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht pro Tag, um ein gutes Wachstum und eine reiche Ernte zu gewährleisten.

- Temperatur / Winterhärte:

Diese Art gedeiht am besten bei Temperaturen zwischen 18°C und 25°C. Sie ist frostempfindlich und daher kaum winterhart (über USDA-Zone 8 hinaus). Sie benötigt warme Temperaturen, um sich zu entwickeln und Kolben zu bilden.

- Bewässerung / Wasserbedarf:

Mais benötigt regelmäßige Wassergaben, besonders während der Wachstumsphase und der Bildung der Ähren. Ein Boden, der feucht, aber nicht nass gehalten wird, ist ideal, um Trockenstress zu vermeiden.

- Vermehrung:

Die Vermehrung erfolgt hauptsächlich durch Aussaat. Stecklingsvermehrung ist nicht möglich.

- Schädlinge / Fressfeinde:

Dieser Mais kann von Insekten wie dem Maiswurzelbohrer, dem Maiszünsler oder von Blattläusen befallen werden. Auch Vögel und einige Nagetiere können Schäden anrichten.