Elettaria cardamomum CARDAMOMO VERDE (15 semillas)

La Cardamomo verde, es una planta vivaz herbácea de crecimiento rápido que suele medir 1 metro de altura. Posee hojas alargadas, lisas y muy aromáticas. Es una variedad de planta exótica con rizoma perteneciente a la familia de las Zingiberáceas (al igual que el jengibre), originaria de la costa de Malabar en la India.

Las semillas de cardamomo verde de la especie Elettaria cardamomum son de color gris a marrón, irregulares y de forma redondeada. Miden unos 3 milímetros y son intensamente aromáticas.

La floración estival comienza a partir del quinto año de plantación; sus hermosas flores son blancas con manchas rojas y crecen en largas inflorescencias que nacen en la base de los tallos.

Sus frutos son cápsulas de color verde amarillento con tres lados, miden de 1 a 3 cm y contienen entre 15 y 20 semillas.

- Usos:

La Reina de las Especias produce la especia del mismo nombre. La cápsula seca contiene las semillas aromáticas utilizadas en la cocina india, asiática y africana. Las vainas se consumen tanto enteras como en polvo.

En medicina tradicional, esta planta se utiliza ampliamente para favorecer la digestión, tratar trastornos urinarios y por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias.
No utilizar por sus propiedades medicinales sin consultar à un médico.

- Germinación y siembra de las semillas:

• La época más propicia para sembrar el cardamomo verde es durante los meses de mayo, junio y julio.
• Remoje las semillas en agua durante unas horas para facilitar la germinación.
• Siembre en una bandeja con mantillo fino a una profundidad de 3 a 4 milímetros.
• Riegue suavemente con un pulverizador.
• Coloque la bandeja en un invernadero a una temperatura de aproximadamente 35 °C.
• La germinación comenzará entre 4 y 8 semanas después de la siembra.
• Cuando las plántulas midan de 10 a 20 cm, trasplante a una maceta de unos 10 litros para su correcto desarrollo.

- Tipo de tierra / sustrato:

Se recomienda el uso de un mantillo de trasplante fino. La tierra debe estar aireada y tener un excelente drenaje.

- Exposición / luz:

Necesita luz intensa pero sin estar a pleno sol directamente. Una ubicación en semisombra, protegida por otros árboles, es ideal.

- Riego / irrigación:

Es una planta que demanda mucha agua; se recomienda un riego regular. Aproximadamente cada 2 días en verano y una vez cada 3 semanas en invierno.

- Temperaturas / rusticidad:

No es nada resistente al frío. Es preferible cultivarla en maceta (para resguardarla) o en climas tropicales. Se desarrolla óptimamente entre los 25 y 35 °C.

- Multiplicación:

Es posible mediante la división de sus rizomas durante el verano o por semillas. No admite esquejes ni acodos.

- Plagas y enfermedades:

Es muy resistente, aunque ocasionalmente puede verse afectada por trips o por el virus del mosaico.

- Mantenimiento:

Divida la planta a medida que prolifere y corte los tallos viejos que se vuelvan amarillos con el tiempo.