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La caléndula, llamada también flamenquilla o Calendula officinalis en latín, es una planta herbácea anual de la familia de las Asteráceas. Mide entre 25 y 40 cm de altura y tiene un crecimiento rápido. Su origen se remonta a la región mediterránea en Europa, aunque actualmente se cultiva en muchas regiones del mundo.
Posee un follaje verde compuesto por hojas lanceoladas y no dentadas. Estas hojas, dispuestas en rosetas basales o a lo largo de los tallos, están cubiertas por una ligera pelusa que les confiere una textura suave.
Su floración es espectacular y colorida, extendiéndose de mayo a octubre. Las flores, a menudo de color naranja intenso o amarillo dorado, se presentan en capítulos solitarios que miden de 5 a 10 cm de diámetro. Cada flor está compuesta por numerosos pétalos en forma de lengüeta, dispuestos en corona alrededor de un corazón central de flores tubulares.
Los frutos son aquenios, pequeños frutos secos que contienen una sola semilla. Al madurar, son de color parduzco y presentan una superficie rugosa, lo que facilita su dispersión por el viento o por los animales. Los aquenios suelen agruparse en coronas alrededor del capítulo y se recolectan para la multiplicación de la planta.
Las semillas de caléndula están curvadas en forma de "C" con pequeñas púas sobre la nervadura principal, lo que les da un aspecto similar a pequeños gusanos. Son de color gris y miden entre 3 y 10 milímetros de longitud.
Una flor de oro para el jardín y la herbolaria tradicional
La Calendula officinalis, disponible en semillas de calidad en Ethnoplants, es una planta anual imprescindible en los herbarios tradicionales.
Famosa por su luminosa floración de un naranja vibrante, esta planta excepcional es apreciada históricamente para la elaboración casera de aceites macerados y ungüentos artesanales a partir de flores secas.
Usos culinarios y tinte natural
Más allá de su lugar en la herbolaria, la Caléndula se invita a la cocina, donde sus pétalos comestibles dan color y perfuman delicadamente las ensaladas de verano.
También es una planta tintórea eficaz: la decocción de sus flores permite extraer pigmentos naturales para obtener hermosos matices amarillo crema en los textiles.
Esta versatilidad la convierte en una planta esencial para los amantes de las soluciones vegetales y artesanales.
Esta Asterácea crece muy bien en un suelo ligero, bien drenado y rico en materia orgánica. Una mezcla de 60% de tierra de jardín, 20% de compost y 20% de arena le irá perfectamente y garantizará una buena aireación de las raíces.
Esta planta prefiere una exposición muy soleada, aunque puede tolerar la sombra parcial. Para favorecer una floración abundante, se recomienda exponerla al menos 6 horas al día a la luz directa del sol.
Resiste bien las temperaturas frescas. Puede soportar heladas ligeras, pero es preferible cultivarla en zonas donde las temperaturas no bajen de los -5°C. En regiones más frías, suele cultivarse como planta anual.
Su necesidad de agua es alta; requiere un riego regular, especialmente durante periodos de sequía y en el momento de la plantación. Es importante mantener el suelo ligeramente húmedo, pero sin exceso de agua, ya que un suelo encharcado puede provocar enfermedades fúngicas.
Su resistencia a las plagas es notable, pero puede ser atacada por algunos insectos como pulgones o babosas. También pueden aparecer enfermedades fúngicas si las condiciones de humedad son demasiado elevadas.
Este artículo fue redactado por Julien el 15/07/2026.
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