Ribes josta CASSEILLE (1 plante)

Le casseillier appelé aussi Ribes josta en latin est un arbuste fruitier vivace et très rustique de la famille des Grossulariacées. C'est un arbrisseau non épineux à croissance rapide qui mesure en moyenne 2 mètres de hauteur sur 2 mètres de largeur à taille adulte.

Le feuillage trilobé du Ribes josta est caduc, plutôt dense, de couleur vert-foncé.

Les graines de casseillier sont noires, lisses, mesurant 3 millimètres de longueur et ont une forme plutôt allongé.

Les fruits de la casseille ou orthographier caseille sont des baies noires mesurant 1 à 1.5 cm de diamètre, contenant généralement 5 à 8 graines inséré dans la chair translucide. Son goût et son apparence se combinent avec la couleur noire du cassis et l'acidulé de la groseille.

La floraison de ce petit arbuste aux baies savoureuses a lieu dès le mois d'avril. Il se couvre de petites fleurs blanches dont la bractée est rouge ce qui donne un aspect très ornemental au jardin.

- Utilisations : 

Horticulture : Le Casseillier, champion de la productivité

Issu d'un croisement entre le cassissier et le groseillier à maquereau, le Casseillier est un arbuste fruitier d'une vigueur exceptionnelle, idéal pour les petits jardins grâce à son port compact.
Sa facilité de culture et sa résistance aux maladies en font une essence ornementale de choix, capable de produire une abondance de baies bien supérieure à celle de ses parents botaniques.

Gastronomie : Un cocktail de saveurs pour vos desserts

Les baies foncées et charnues du casseillier sont très prisées en cuisine pour leur équilibre parfait entre sucre et acidité.
Elles subliment les salades de fruits frais, les sorbets artisanaux et les coupes de fruits rouges, tout en offrant une texture idéale pour la confection de confitures onctueuses et de gelées riches en arômes.

Identification et consommation sécurisée

L'avantage d'acheter votre plant chez Ethnoplants est la garantie d'une identification botanique exacte, évitant toute confusion avec des baies sauvages non comestibles.
Pour une intégration optimale de ces fruits dans votre régime alimentaire, n'hésitez pas à solliciter l'avis d'un professionnel de santé ou d'un nutritionniste afin de valider leurs bienfaits selon vos besoins spécifiques.

- Culture et Plantation : 

• Plantez l'arbre aux casseilles dans un pot de 3 litres avec un bon terreau horticole après avoir ajouté quelques billes d'argile afin de drainer le fond du pot.
• Arrosez délicatement lors de la plantation.
• Mettez la culture dans un endroit ensoleillé.
• Il est possible aussi de repiquer le plant de caseille directement en pleine terre en automne ou au début du printemps dans une zone ensoleillée.

- Type de terre / substrat : 

Le caseillier pousse dans tout type de terre, il a néanmoins besoin d'un substrat aéré, drainant et riche en matière organique pour fructifier correctement.

- Exposition / lumière : 

Cet arbuste aux baies savoureuses, nécessite une exposition plein soleil.

- Température de culture / rusticité : 

Le plant de casseille résistera facilement aux températures négatives pouvant descendre jusqu'à - 15°C. Il poussera très bien sous des températures comprises entre 15 et 25°C. Sa zone de rusticité usda est de 7b.

- Arrosage / irrigation : 

Le Ribes josta a besoin d'être irrigué fréquemment lors des 3 semaines suivant la plantation afin de permettre au système racinaire de bien s'implanter. Ensuite, il ne sera plus nécessaire de l'arroser, hormis en pot. Un paillage peut être effectué au pied de la plante afin de limiter le nombre d'arrosage.

- Multiplication / reproduction : 

Il est possible de reproduire le plant de caseille de deux façons, soit en effectuant le semis de ses graines, soit en effectuant des boutures à l'étouffé en coupant des rameaux de 15 cm de longueur.

- Nuisibles / maladies : 

Cette espèce végétale est peu sujette aux attaques de nuisibles, il arrive parfois que ses feuilles soient touchées par la rouille.

- Entretien : 

Il est nécessaire d'enlever le bois mort tous les 2 ans se trouvant à l'intérieur du plant (au bout de 8 à 10 ans). Penser également à ramasser ses feuilles en hiver ou à s'en servir comme paillage.