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Référence: 1232
La passiflore officinale est une plante grimpante de la famille des Passifloracées.
Elle est originaire du sud-est des États-Unis et du Mexique. C'est une liane médicinale qui mesure jusqu'à 8 mètres de hauteur et qui s'accroche aux supports a l'aide de vrilles.
Cette vivace disparaît complètement l'hiver dans les régions froides avant de reprendre au printemps.
C'est l'une des variété les plus rustiques de passiflore. Sa croissance est très rapide.
Il est nécessaire d'avoir deux variétés différentes pour obtenir des fruits, la pollinisation croisé est impérative.
Ses feuilles sont alternes et profondément découpées en trois lobes pointus. Elles sont d'un vert moyen à foncé, avec une bordure finement dentelée. Au revers de la feuille, le limbe est parfois plus clair. De fines vrilles, situées à l'aisselle des feuilles, permettent à la plante de s'accrocher fermement à tout support pour s'élever.
La fleur est une structure complexe et spectaculaire de 6 à 9 centimètres de diamètre. Elle se compose de sépales et de pétales blancs ou lavande pâle, surmontés d'une couronne de filaments frangés, ondulés et colorés de pourpre et de blanc. Elle dégage un parfum suave et sucré.
Son fruit, appelé "maypop", est une baie charnue de la taille d'un œuf de poule. De forme ovoïde, sa peau est lisse et passe du vert au jaune jaunâtre à maturité.
Le fruit de l'incarnata est comestible et possède une saveur acidulée.
Les graines de passiflore médicinale issus de la Passiflora incarnata sont ovales, rugueuses et de couleur marron. Elles sont entourées d'une enveloppe pulpeuse et juteuse appelée arille, qui constitue la partie comestible. Les graines sont rugueuses et présentent une surface alvéolée.
La référence absolue de la phytothérapie
Surnommée la "véritable passiflore médicinale", cette espèce est la plus réputée en herboristerie traditionnelle pour ses puissants effets calmants et sédatifs.
Ses parties aériennes, préparées en infusions ou décoctions, sont des alliées historiques pour réduire l'anxiété et le stress, mais leur usage thérapeutique doit impérativement faire l'objet d'un avis médical préalable.
Une architecture florale au parfum délicat
Au-delà de ses vertus, cette grimpante déploie des fleurs fascinantes au parfum subtil, capables de transformer n'importe quel treillis ou pergola en un tableau exotique spectaculaire.
Elle se prête idéalement aux aménagements verticaux et aromatiques, offrant une esthétique sophistiquée qui se distingue nettement des variétés plus communes par la finesse de ses détails botaniques.
Rusticité extrême et gourmandise automnale
D'une robustesse impressionnante, cette liane supporte des gelées sévères jusqu'à -15°C, repartant vigoureusement du pied chaque printemps pour structurer vos haies et balcons.
À maturité, elle produit des fruits comestibles qui se savourent crus, en confiture ou en jus, offrant une expérience sensorielle complète qui marie beauté ornementale et ressources nourricières.
Cette liane apprécie une terre de jardin riche, profonde et bien pourvue en matières organiques.
Le sol doit être impérativement bien drainé, car l'humidité stagnante en hiver est la principale cause de pourrissement des racines.
La Passiflora incarnata nécessite une exposition en plein soleil pour fleurir et fructifier généreusement.
Elle a besoin de chaleur pour démarrer sa végétation, qui est souvent tardive au printemps.
Une situation abritée des vents dominants, par exemple contre un mur exposé au sud, est idéale pour protéger ses tiges et concentrer la chaleur nécessaire au mûrissement des fruits.
C'est l'une des passiflores les plus résistantes au froid. Sa souche peut supporter des températures descendant jusqu'à -15°C, voire ponctuellement moins si le sol est paillé et sec.
Il est important de noter que ses parties aériennes gèlent. La plante disparaît totalement en hiver.
Durant la période de croissance et de floraison, les besoins en eau sont importants. Un arrosage régulier est nécessaire pour maintenir le sol frais, surtout en période de forte chaleur, afin d'éviter la chute des boutons floraux.
La multiplication se fait par semis, par bouturage ou par division des drageons. Le prélèvement des rejets qui apparaissent naturellement autour du pied mère au printemps est la méthode la plus simple et la plus rapide pour obtenir de nouveaux plants identiques.
La plante peut être la cible des pucerons sur les jeunes pousses et des araignées rouges si l'atmosphère est trop sèche et brûlante.
En culture intérieure ou sous serre, les cochenilles peuvent apparaître.
Retrouvez prêtes à l'usage, des feuilles et branches séchées coupées sur Ubulawu.
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