Solanum betaceum TAMARILLO (10 samen)

Der Tomatenbaum, auch Baumtomate oder Tamarillo genannt, ist ein mehrjähriger, tropischer und nicht winterharter Strauch aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Diese schnellwüchsige Pflanze erreicht eine Höhe von 2 bis 3 Metern und eine Breite von etwa 1,50 Metern. Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika.

Die sommerliche Blüte des Tomatenbaums besteht aus einer Vielzahl kleiner weißer Blüten, die entlang des Stammes angeordnet sind. Die in Trauben wachsenden, sehr duftenden Blüten haben eine weiß-violette Färbe.

Die Früchte der Baumtomate werden Tamarillos genannt. Sie ähneln roten Hühnereiern, sind glatt und seidig glänzend und werden etwa 10 cm lang. Sie müssen unbedingt reif sein, um verzehrt werden zu können. Der Geschmack ist leicht säuerlich und erinnert gleichzeitig an Pfirsich, Melone und Tomate. Das Fruchtfleisch der Tamarillo wird roh oder gekocht genossen, wobei die Kerne und die Haut nicht mitgegessen werden.

Die Samen der Tamarillo (Solanum betaceum) sind braun, flach, kreisförmig und haben einen Durchmesser von 5 Millimetern bei einem Gewicht von nur einigen Zehntel Gramm.

Das Laub des Tomatenbaums ist dicht; jedes Blatt ist etwa 30 cm lang und 10 cm breit. Die Blätter sind leicht flaumig behaart und von grüner Farbe.

- Verwendung:

Geschmackliche Qualitäten

Die Tamarillo ist ein exotischer Strauch, der für seine Früchte mit komplexen Aromen geschätzt wird, die zwischen süßer Milde und säuerlichen Noten harmonieren.
Sie lässt sich hervorragend als frischer Saft, in hausgemachten Marmeladen oder in Obstsalaten genießen und sorgt so für kulinarische Abwechslung.

Ziereigenschaften und Landschaftsgestaltung

Mit ihrem eleganten Wuchs und dem üppigen Laub ist dieser Fruchtstrauch ein echter Blickfang bei der Gartenplanung.
Ihre zarten Blüten und die leuchtende Farbe ihrer Früchte machen sie zu einer außergewöhnlichen Zierpflanze, die sich ideal eignet, um Außenbereiche ästhetisch und originell zu strukturieren.

Anbau und Vielfalt im tropischen Obstgarten

Der Anbau der Baumtomate aus dem Saatgut von Ethnoplants bereichert die Artenvielfalt Ihres Gartens und belohnt Sie mit einer großzügigen Ernte.

- Keimung und Aussaat der Samen:

• Die ideale Zeit für die Aussaat des Tomatenbaums ist ab Ende Mai, wenn die Temperaturen zu steigen beginnen. Wenn nicht genügend Wärme vorhanden ist, verbleiben die Samen in der Keimruhe.
• Säen Sie die Samen in eine Schale mit feiner Aussaaterde.
• Bedecken Sie sie nur ganz leicht mit etwa 0,5 cm Substrat.
• Bewässern Sie die Kultur vorsichtig mit einer Sprühflasche.
• Stellen Sie die Schale in ein Gewächshaus bei einer Temperatur von etwa 30 °C.
• Die Keimung beginnt etwa 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat.
• Sobald die Setzlinge eine Höhe von 15 cm erreicht haben, können sie umgetopft oder direkt in den Garten gepflanzt werden.

- Substrat / Bodenbeschaffenheit:

Das Substrat für die Baumtomate muss fruchtbar, humos und vor allem gut durchlässig (dränatisiert) sein. Die Erde sollte locker und leicht sein.

- Standort / Licht:

Die Pflanze benötigt viel Licht, um gut zu wachsen und ein Maximum an Früchten zu liefern. Es wird empfohlen, sie an einem sehr sonnigen Ort zu pflanzen.

- Temperaturen / Winterhärte:

Aufgrund ihrer tropischen Herkunft wächst die Tamarillo schnell, wenn die Temperaturen zwischen 20 und 35 °C liegen. Darunter stellt die Pflanze ihr Wachstum ein. Es handelt sich um eine nicht winterharte Art, die keine Minusgrade verträgt; sie muss daher während der Winterperiode ins Haus geholt werden.

- Bewässerung:

Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders bei der Pflanzung. Es ist eine Pflanze, die während ihres gesamten Wachstums viel Wasser benötigt. Eine Mulchschicht am Fuß der Pflanze ist eine gute Methode, um die Anzahl der Wassergaben zu begrenzen und die Verdunstung aus dem Boden zu verhindern.

- Vermehrung:

Die Vermehrung ist entweder durch Aussaat der Samen oder durch Stängelstecklinge möglich. Für Stecklinge werden 10 cm lange Triebspitzen abgeschnitten, in Töpfe mit Aussaaterde gesteckt und für einen Monat in ein warmes Gewächshaus gestellt.

- Schädlinge / Krankheiten:

Der Tomatenbaum wird manchmal von Blattläusen, Weißen Fliegen oder sogar Spinnmilben befallen. In diesem Fall ist es notwendig, die Blätter gründlich mit einem Wasserstrahl zu reinigen und anschließend eine Behandlung auf Basis von Schmierseife (Savon Noir) durchzuführen.

Dieser Artikel wurde am 15.07.2026 von Julien verfasst und aktualisiert.