Graines de Tamarillo - Solanum betaceum (10 semences)

L'achat de graines d'arbre à tomates, appelé aussi tomate en arbre, Tamarillo permet de cultiver un arbuste vivace, atypique et étonnant de la famille des Solanacées.
Cette plante à croissance rapide mesure 2 à 3 mètres de hauteur pour 1,50 mètre de largeur. Elle est originaire d'Amérique du Sud.

La floraison estivale de l'arbre à tomates est constituée d'une multitude de petites fleurs blanches disposées le long du tronc.
Ses fleurs sont très parfumées.

Les fruits de la tomate en arbre sont appelés tamarillo. Ils ressemblent à des œufs de poule de couleur rouge, lisses et satinés, mesurant 10 cm de longueur. Ils doivent impérativement être mûrs pour être consommés. Le goût est légèrement acidulé et évoque à la fois la saveur de la pêche, du melon, et de la tomate. La chair du Tamarillo se déguste crue ou cuite sans consommer les pépins ni la peau.

Les graines de tamarillo viables et reproductives issues du Solanum betaceum sont de couleur marron, plates, de forme circulaire et mesurent 5 millimètres de diamètre pour un poids de quelques milligrammes.

Le feuillage de l'arbre à tomates est dense, chaque feuille mesure 30 cm de longueur sur 10 cm de largeur. Elles sont légèrement duveteuses et de couleur verte.

Comment semer mes graines de tamarillo ?

• La période idéale pour semer l'arbre à tomates débute dès la fin du mois de mai, lorsque les températures commencent à chauffer.
  S'il n'y a pas suffisamment de chaleur, les graines restent en dormance.
• Semez les graines dans une caissette de terreau fin.
• Recouvrez-les de 0,5 centimètre de substrat.
• Arrosez délicatement la culture avec un pulvérisateur.
• Mettez la caissette sous serre à une température proche des 30 °C.
• La germination débutera environ 3 à 4 semaines après avoir effectué le semis.

Une fois que les plants feront 15 cm de hauteur, il sera alors possible de les rempoter ou de les planter directement au jardin.

Quel type de terre utiliser pour faire pousser cet arbuste ?

Le substrat de la tomate en arbre doit être fertile, humifère et surtout bien drainant.
La terre doit être légère et meuble, j'ajoute parfois un peu de vermiculite au substrat.

Doit-on planter le plant de tomate en arbre dans un endroit ensoleillé ?

Oui, le tamarillo a besoin de beaucoup de lumière pour pouvoir bien grandir et fournir un maximum de fruits.
Je vous conseille de le planter dans un endroit très ensoleillé.

Quelle est sa rusticité ? Quelle est sa plage de température de croissance idéale ? 

En raison de son habitat tropical, l'arbre aux tomates pousse rapidement lorsque la température varie de 20 à 35 °C. En dessous, la plante ne grandit plus.
C'est une espèce non rustique qui ne supporte pas les températures négatives, elle est donc à rentrer durant la période hivernale.

Comment bien arroser le plant de tamarillo ?

Il est important de l'irriguer régulièrement, mais surtout lors de la plantation.
C'est une plante qui demande beaucoup d'arrosages au pied de la plante tous les 2 jours.
Un paillage au pied de la plante est une bonne façon de limiter le nombre d'arrosages et d'éviter ainsi l'évaporation de l'eau du sol.

Quelles sont les différentes manières de le reproduire ?

Il est possible de le multiplier soit en effectuant le semis de ses graines, soit par le bouturage de ses tiges en coupant des bouts de rameau de 10 cm de longueur puis de les enfoncer dans des pots de terreau à semis, puis placer sous serre chaude durant un mois.

Quels sont ses prédateurs et maladies ?

Le "tomatier" comme je l'entends parfois est quelquefois attaqué par des pucerons, des aleurodes et même des araignées rouges.
Il sera alors nécessaire de bien nettoyer les feuilles au jet d'eau puis d'effectuer un traitement à base de savon noir.

Pourquoi cultiver le tamarillo au jardin ?

Qualités Gustatives

Le tamarillo est un arbuste exotique prisé pour ses fruits aux saveurs complexes, oscillant entre douceur sucrée et notes acidulées.
Il se déguste aussi bien en jus frais qu'en confitures artisanales ou en salades de fruits pour une touche de diversité culinaire.

Atouts Ornementaux et Design Paysager

Doté d'un port élégant et d'un feuillage luxuriant, cet arbuste fruitier s'impose comme une pièce maîtresse de l'aménagement paysager.
Ses fleurs délicates et la couleur vibrante de ses fruits en font une plante ornementale d'exception, idéale pour structurer un jardin extérieur avec esthétisme et originalité.

Culture et Diversité du Verger Tropical

Cultiver les graines de tamarillo fraîches et non traitées disponibles sur le site Ethnoplants permet d'enrichir la biodiversité de votre espace vert tout en bénéficiant d'une récolte généreuse.

Cet article a été rédigé par Julien le 24/09/2026.