Chenopodium album CENIZO BLANCO (50 semillas)

El Cenizo blanco, Quenopodio blanco llamado también Chenopodium album en latín, es una planta anual de crecimiento rápido originaria de América Central. Pertenece a la familia de las Amarantáceas. Generalmente mide 1,50 m de altura por 50 cm de ancho.

Su tallo es leñoso, erecto y relativamente duro. Sus hojas de color verde oscuro tienen generalmente forma ovalada, lanceolada, con bordes ondulados. Presentan, en el envés, un color blanquecino y una textura ligeramente harinosa.

Sus flores son muy pequeñas y de color blanco, agrupadas en inflorescencias terminales. No tienen pétalos y aparecen generalmente durante el periodo estival.

Las semillas de cenizo son negras, a veces marrones, y de forma redonda a ovalada. Son muy pequeñas y solo miden un milímetro de diámetro. Pueden germinar rápidamente, lo que permite que la planta se propague con eficacia.

- Usos:

Beneficios nutricionales y gastronomía vegetal

Fuente excepcional de vitaminas y minerales, esta planta se adapta a la cocina saludable: sus hojas se preparan como espinacas frescas, mientras que sus brotes jóvenes constituyen una sabrosa alternativa a los espárragos. Su alta densidad nutricional la convierte en un activo fundamental para una alimentación equilibrada y natural.

Etnobotánica: el legado medicinal Maya

Este vegetal extrae su legitimidad de la farmacopea tradicional de América Central. Utilizado por la civilización maya por sus propiedades curativas, representa un saber ancestral valioso. Este legado histórico confirma el interés de la planta en el estudio de los remedios naturales y la botánica medicinal.

Cuidado dermatológico y seguridad sanitaria

En uso externo, el jugo de la planta se recomienda en compresas calmantes para tratar diversas afecciones cutáneas. No obstante, al tratarse de un producto activo, es obligatorio consultar a un profesional de la salud antes de cualquier uso terapéutico para prevenir riesgos de interacción o efectos adversos.

- Siembra y germinación de las semillas:

• El periodo para sembrar el cenizo es desde el mes de abril hasta finales de mayo.
• Esparza las semillas en una bandeja con tierra hortícola fina sin cubrirlas.
• Riegue delicadamente el cultivo con un pulverizador.
• Coloque la bandeja de siembra en un invernadero a una temperatura cercana a los 25°C.
• La germinación comenzará entre 2 y 3 semanas después de haber realizado la siembra.

- Tipo de tierra / sustrato:

Aprecia los suelos bien drenados, ricos en minerales y en materia orgánica. No obstante, se adapta muy bien a una amplia gama de sustratos, incluidos suelos arcillosos y arenosos.

- Exposición / luz:

Esta planta prefiere una exposición a pleno sol, pero también puede tolerar la sombra parcial. Crece mejor en condiciones luminosas, lo que favorece enormemente su crecimiento.

- Temperaturas / rusticidad:

Es relativamente rústica y tolera una temperatura ideal de unos 20°C para tener un crecimiento óptimo. Se desarrolla bien en climas templados. Sin embargo, puede resistir heladas ligeras.

- Riego / irrigación:

Esta variedad necesita un riego moderado. El suelo debe mantenerse ligeramente húmedo, sin estar encharcado. Durante los periodos de crecimiento activo, se aconseja un riego regular, sobre todo en caso de sequía prolongada.

- Reproducción / multiplicación:

El único medio de reproducirla eficazmente es mediante la siembra durante el periodo primaveral.

- Plagas / enfermedades:

A veces ocurre que sus hojas son atacadas por enfermedades fúngicas como el oídio o el mildiu. Plagas como pulgones, orugas, cochinillas y moscas blancas pueden perjudicar el buen desarrollo de la planta.