Vitex agnus castus SAUZGATILLO (15 semillas)

El Sauzgatillo, también llamado pimienta de los monjes es un arbusto que forma parte de la familia de las Lamiáceas.
Es una planta aromática de forma arbustiva con hojas compuestas, vigorosa y muy resistente. Su crecimiento es rápido y puede alcanzar de 1,5 a 2 metros de altura.

Sus hojas son generalmente opuestas, compuestas y palmeadas, con 5 a 7 folíolos. Tienen una forma alargada y estrecha, midiendo aproximadamente de 5 a 10 cm de longitud. Los folíolos son dentados en los bordes y tienen una textura ligeramente rugosa. Desprenden un aroma fragante cuando se estrujan.

Las flores del sauzgatillo son pequeñas y se agrupan en inflorescencias en espigas que pueden alcanzar hasta 20 cm de largo. Aparecen generalmente en verano y son de color violeta. Las flores tienen forma tubular y presentan cinco pétalos.

Las semillas del sauzgatillo provienen del Vitex agnus-castus; se llaman así porque se parecen enormemente a la pimienta común tanto por su textura como por su aroma delicado. Son pequeñas, miden unos 4 a 5 mm de diámetro, y pasan del verde al negro o violeta oscuro al madurar.

- Usos:

La baya de este arbusto aromático es un potente antiespasmódico. También es muy reconocido por su eficacia en las afecciones relacionadas con el ciclo menstrual y el equilibrio hormonal en la mujer. Sus beneficios terapéuticos se utilizan desde la Antigüedad. En Grecia, se empleaba para fabricar un remedio que servía para calmar el deseo sexual. Al parecer, fue utilizado en la Edad Media por los monjes dedicados al celibato. De esta época se remontaría su nombre de pimienta de los monjes.
No utilizar por sus propiedades medicinales sin consultar à un médico.

El sauzgatillo se utiliza a menudo en la cocina por su sabor ligeramente picante y especiado. Sus bayas pueden añadirse a salsas, marinados y guisos para realzar los sabores. Puede plantarse cerca de otras plantas de especias.

- Germinación y siembra de semillas:

• El periodo más favorable para sembrar el sauzgatillo es durante los meses de mayo y junio.
• Sumerja las semillas en agua durante 6 horas para romper su latencia.
• Prepare una bandeja con sustrato hortícola fino.
• Entiérrelas a una profundidad de 1/2 cm.
• Riegue delicadamente con la ayuda de un pulverizador.
• Para finalizar, coloque el cultivo en un invernadero a una temperatura de al menos 25 °C.
• La germinación comenzará generalmente entre 3 y 6 semanas después de la plantación.

- Tipo de tierra / sustrato:

Prefiere un suelo bien drenado, ligero y rico en minerales. Una mezcla de sustrato, arena y compost le vendrá muy bien.

- Exposición / luz solar:

La pimienta de los monjes requiere una exposición a pleno sol para desarrollarse correctamente.

- Temperatura / rusticidad:

Es bastante resistente y puede soportar temperaturas de hasta -10 °C en zonas secas. Sin embargo, prospera en climas cálidos y soleados donde crecerá correctamente bajo temperaturas de entre 17 y 30 °C. En regiones más frías, puede cultivarse en maceta y guardarse en el interior durante el invierno.

- Riego / necesidad de agua:

El Vitex agnus-castus es resistente a la sequía una vez establecido, pero necesita un riego regular durante su periodo de crecimiento y tras la plantación. Es importante dejar secar el suelo entre riegos.

- Reproducción / multiplicación:

Puede multiplicarse de diferentes maneras: mediante semillas, por esquejes o por división de matas, lo cual debe realizarse en primavera o en otoño.