Melissa officinalis TORONJIL (planta)

El toronjil o melisa, también llamado Melissa officinalis, es una planta perenne aromática y medicinal muy resistente que es increíblemente fácil de cultivar.
Es una planta que alcanza los 80 centímetros a finales de año.
Su forma es erecta, más o menos ramosa.
Sus flores son blancas a finales del verano.
Las hojas de toronjil son muy fragantes.

Sus hojas tienen sabor a limón y se utilizan por sus propiedades digestivas.
Al arrugar sus hojas, el aceite esencial que contiene desprende un olor a limón muy agradable.
En infusión, la melisa ofrece una deliciosa infusión con muchas propiedades.

En la cocina da un sabor fresco a carnes, aves, pescados, ensaladas de frutas y verduras, sopas y budines.

La melisa se utiliza en España para dar sabor a la leche.
Se utiliza en la composición de determinados licores como el Bénédictine.

Planta de Melisa de 10 a 20 cm de altura, entregada en un plug con numerosas raíces.
Trasplanta tu planta de melisa a una maceta de 3 litros con tierra rica en materia orgánica.
Reafirme bien al plantar y luego riegue abundantemente.

El toronjil también se cultiva muy bien en el jardín, directamente en el suelo, en un lugar soleado.
Cortar lo que esté seco al final del año.

• Cultura sencilla.
• Planta aromática perenne, utilizada en infusión y tisanas.
• Crece muy rápidamente.
• Planta con muchas propiedades.

No consumir sin consejo médico.