Graines d'Argousier - Hippophae rhamnoides (10 semences)

L'argousier appelé aussi faux nerprun, ananas de Sibérie ou Hippophae rhamnoides en latin est un arbrisseau vivace dioïque sauvage et épineux de la famille des Élaéagnacées.
Il est originaire des continents européen et d'Asie et mesure généralement 4 à 5 mètres de hauteur, sa croissance est relativement lente.
On le retrouve maintenant partout en Europe le long des cours d'eau.

Son fruit orangé, ovale, comestible et très acide, appelé l'argouse apparaît au début de l'automne. Il a un goût acidulé et mesure 1 cm de longueur sur 1/2 cm de largeur. Sa fructification apparaît généralement au bout de la 4eme année.

Ses fleurs se présentent sous forme de petites grappes orangées à l'aisselle des feuilles tout le long de la branche.

Les graines d'argousier sont de couleur marron, plutôt fines, de forme ovale, très lisses et brillantes.

Les feuilles de cet arbuste sont caduques, de forme élancées, plutôt épaisses et robustes.

- Utilisations : 

Un arbuste fruitier exceptionnel

L'Argousier est célèbre pour ses baies lumineuses aux qualités nutritionnelles hors normes.
Particulièrement riche en nutriments essentiels et en antioxydants naturels, ce petit fruit surpasse de loin les agrumes traditionnels en termes de vitalité végétale.

Gastronomie et créativité culinaire

En cuisine, la baie d'argousier apporte une touche d'acidité originale et se décline idéalement en jus colorés, smoothies vitaminés ou confitures artisanales, tout en pouvant se consommer fraîche pour les amateurs de saveurs intenses.

- Germination, semis des graines : 

• La meilleure période pour semer l'ananas sibérien débute dès le début du mois de mars jusqu'au début du mois de mai afin que la stratification puisse se faire naturellement. Il est également possible de les stratifier artificiellement en les plaçant dans le réfrigérateur durant 1 à 2 mois avant la mise en culture.
• Semez les graines dans une barquette de terreau fin ou dans des petits pots séparément en utilisant un substrat à base de terreau horticole et de sable fin.
• Recouvrez-les de quelques millimètres de ce substrat.
• Arrosez délicatement et manuellement le semis par pulvérisation.
• Placez la culture sous serre dans un endroit chaud et humide à une température proche des 25°C.

La germination débutera généralement au bout de 3 à 5 semaines après avoir effectué la stratification puis le semis.

- Type de terre / substrat : 

Le faux nerprun n'est pas difficile en ce qui concerne son type de sol, il pousse très bien dans un substrat aussi bien ordinaire que sablonneux ou calcaire même dans un sol pauvre en nutriment, du moment qu'il soit bien drainé.

- Exposition / lumière : 

Il pousse très bien sous lumière vive, il a besoin d'une exposition plein soleil pour s'épanouir pleinement. Si il manque de lumière, le plant n'arrivera pas à fleurir et donc ne produira pas de fruit.

- Températures / rusticité : 

C'est un arbuste très rustique, il pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 30°C. Au delà, le plant souffre et perds généralement quelques feuilles, en dessous sa croissance s'arrête. C'est une plante qui supporte les températures fortement négatives de l'ordre des -20°C. Sa Zone USDA est de 7a.

- Arrosage / irrigation : 

Il a besoin de beaucoup d'eau, il pousse généralement le long des berges des rivières. Il aura donc besoin d'arrosage régulier durant les 3 premières années de culture. Un paillage peut-être réalisé au pied de la plante afin de limiter l'évaporation du sol et donc le nombre d'arrosage.

- Reproduction / multiplication : 

L'argouset peut être reproduit soit par semis, soit par la division des drageons ou par le bouturage de ses tiges dès le début de l'automne.

- Entretien : 

Il est important de tailler l'arbuste régulièrement afin d'en limiter son développement. Dès le mois de novembre, il est recommandé de ramasser ses feuilles puis de les composter au jardin.

Cet article a été rédigé par Julien le 29/06/2026.