Lycium barbarum GOJI (25 graines)

Description et utilisations

- Présentation :

Le goji tibetain appelé aussi Lyciet de Chine est un petit buisson vivace produisant des baies comestibles. Il est originaire d'Asie, de l'Himalaya, de Chine, et mesure environ 2 à 4 mètres de hauteur. Il fait partie de la grande famille des Solanacées.

Ses feuilles sont généralement elliptiques à lancéolées, mesurant environ 2 à 7 cm de longueur ressemblant à celles du chèvrefeuille des bois. Elles sont disposées de manière alternée le long des tiges. De couleur verte, elles peuvent parfois avoir une teinte légèrement bleuâtre.

Ses fruits, appelés baies de goji ou baies de Goya poussent généralement en groupe, sont de forme allongée et mesurent 1 à 2 cm de longueur. Les baies de couleur rouge sont comestibles. Chaque baie peut contenir entre 10 et 20 semences, selon la taille du fruit.

Les graines de goji issus du Lycium barbarum sont petites, plates, de forme circulaire, mesurant environ 2 à 3 millimètres de diamètre. Elles sont de couleur brun clair à brun foncé et sont semblables aux graines de lanterne japonaise.

- Utilisations : 

La baie du tibet a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses bienfaits pour la santé et de son profil nutritionnel. Elle est très appréciée pour son goût légèrement sucré et peu acide. Elle est consommée fraîche ou séchée comme collation. Elle peut être ajoutée dans des smoothies, des gâteaux, des barres céréales.

On lui accorde en Asie des vertus médicinales très intéressantes. Son fruit est souvent présenté comme un superfruit du fait de ses nombreux atouts pour la santé. La baie de goji est riche en anti-oxydants et en vitamines.

Culture et semis

- Germination des graines : 

• La période la plus favorable pour semer le Lyciet de Chine est au mois de mars jusqu'à la fin du mois d'avril afin que la stratification se fasse naturellement.
• Il est possible aussi de stratifier artificiellement les semences de lyciet en les laissant de 3 à 5 semaines au réfrigérateur.
• Semez les graines par dessus dans une caissette à base de terreau horticole fin sans les recouvrir.
• Arrosez délicatement la culture à l'aide d'un pulvérisateur.
• Placez la caissette sous serre chaude et humide à une température d'au moins 25° C.
• La germination du lyciet de l'Himalaya débutera généralement au bout de 3 à 5 semaines après avoir effectué la stratification.

- Type de terre / sol : 

Il pousse sur un sol bien aéré à Ph basique, bien riche en matière organique. Du sable doit être également mis dans le mélange ainsi que des billes d'argiles pour l'aération du sol.

- Arrosage / besoin en eau :

Le Lyciet commun aime l'eau et doit être arrosé une fois par semaine en hiver et 3 fois par semaine durant la période estivale. Ne jamais laisser de l'eau dans la coupelle trop longtemps, cela fait pourrir les racines.

- Lumière / ensoleillement : 

Elle s‘acclimate à toute sorte de lumière, elle préfère la lumière vive, voire le plein soleil. En ce qui concerne les lumières artificielles, il est préférable d'utiliser des néons horticoles ou des led agricoles.

- Températures : 

La baie de Goya pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 25° C. Il supporte bien les températures fortement négatives jusqu'à -22° C.