Référence: 1232
La morelle noire ou tomate du diable est une plante herbacée européenne de la famille des Solanacées. C'est une variété annuelle dont la croissance est rapide et qui mesure 60 cm de hauteur.
Les fleurs sont blanches, regroupées en grappes à l'aisselle des feuilles et constituées de cinq pétales en forme d'étoile. Elles ont une apparence délicate et mesurent 1 cm de diamètre. La floraison se produit de l'été jusqu'au début de l'automne.
Ses fruits sont des baies rondes, noires et brillantes qui mesurent environ 1 à 2 cm de diamètre. Ils sont toxiques lorsqu'ils ne sont pas mûrs.
Les graines de morelle noire issus du Solanum nigrum sont jaunes, circulaires et de petite taille, mesurant 2 à 3 millimètres de diamètre.
Propriétés et Risques de la Solanine
En phytothérapie traditionnelle, la morelle noire issus des graines d'ethnoplants est reconnue pour ses vertus émollientes et sédatives, parfois utilisée contre les inflammations cutanées.
Cependant, sa haute teneur en solanine, un alcaloïde toxique présent dans ses baies vertes, impose une vigilance absolue : son usage médicinal doit être strictement encadré par des professionnels de santé.
Usages Comestibles et Précautions Gastronomiques
Bien que toxique à l'état immature, cette plante voit ses baies noires consommées à pleine maturité dans certaines cultures, notamment en confitures ou cuites.
Il est toutefois impératif de ne pas consommer les fruits crus ou incertains, car la variabilité de leur toxicité représente un risque réel pour les populations sensibles et les animaux.
Folklore Médinal et Rôle Écologique
Anciennement associée à la "petite sorcellerie" pour ses propriétés calmantes, la morelle noire est aujourd'hui principalement cultivée pour la sauvegarde de la biodiversité.
En tant que plante ornementale ou botanique, elle attire les pollinisateurs et enrichit l'écosystème du jardin, tout en exigeant une signalisation claire pour prévenir toute ingestion accidentelle.
Repiquez ensuite les plantules lorsqu'elles feront 10 à 15 cm de hauteur.
Elle pousse très bien dans des sols riches en matière organique et bien drainés. Elle peut tolérer des sols pauvres et secs mais sa croissance en sera réduit.
Cette plante ésotérique plutôt robuste préfère une exposition très ensoleillée, mais elle peut également tolérer une ombre partielle. Un emplacement plein soleil favorisera un meilleur développement et une production de fruits plus abondante.
Elle se développe bien sous des températures allant de 15 à 25° C. Elle est gélive et meurt si les températures deviennent négatives.
La morelle de sorcellerie nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches estivales. Toutefois, il est important d’éviter l’excès d’eau, car cela peut entraîner le pourrissement des racines. Il est conseillé d’arroser lorsque le sol commence à sécher en surface.
La façon la plus facile de reproduire la tomate du diable est par le semis de ses graines.
Bien éliminer toutes les parties sèche dès la fin de l'automne.
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Référence: 0205
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