Trichosanthes cucumerina FLEURS DENTELLES (4 graines)

La courge serpent, courge à fruit long, fleurs dentelles appelée aussi patole est une très belle plante grimpante tropicale annuelle originaire d'Asie, d’Australie et des îles du Pacifique ouest.

Cette magnifique espèce insolite à croissance rapide  fait partie de la famille des Cucurbitacées. A taille adulte, elle mesure jusqu'à 2 mètres de hauteur.

Les fleurs de Trichosanthes cucumerina sont hermaphrodites. Elles sont blanches très découpées, en forme de dentelle et mesurent 3 à 5 cm de diamètre. La floraison se produit pendant les mois chauds de la période estivale.

Ses fruits, en forme de courge, sont longs et mesurent 30 à 150 cm de longueur et se tortillent comme un serpent. Très utilisée en cuisine asiatique, sa chair molle est très appréciée. Toutes les parties de la plante ou presque sont comestibles. Les jeunes fruits, jeunes pousses, feuilles et vrilles se consomment en légumes, cuits, afin d´enlever leur amertume.

Les graines de courge serpent proviennent du Trichosanthes cucumerina, elles sont irrégulières, beiges striées de marron avec des bords ondulés.

Les feuilles sont lobées, de forme palmatilobée, avec des bords dentelés et peuvent atteindre jusqu'à 20-30 cm de largeur. Elles sont d'un vert vif, ce qui leur donne un aspect frais et attrayant.

Propriétés / utilisations : 

Un Spectacle Visuel pour Tonnelles et Pergolas

La Courge Serpent, également connue sous le nom de Patole, est une plante grimpante d'une élégance rare, idéale pour sublimer les structures de jardin durant la période estivale.
Cette plante se distingue par une floraison blanche, aux pétales délicatement frangés et intensément parfumés, qui apporte une touche de mystère et de poésie aux jardins.
Sa croissance vigoureuse lui permet d'orner rapidement les pergolas, créant un rideau de verdure d'où pendent des fruits spectaculaires.

Une Pépite Gastronomique aux Saveurs Douces

Cultivée depuis des millénaires pour ses qualités nutritives, cette courge exceptionnelle est un pilier de la cuisine tropicale.
Sa chair, d'une grande finesse et d'une douceur remarquable, s'intègre avec une facilité déconcertante dans les soupes, les currys ou les sautés de légumes.
L'intérêt culinaire de ce spécimen ne s'arrête pas à son fruit : les jeunes pousses tendres, les vrilles et le feuillage se consomment également comme des légumes verts, offrant une palette de textures et de saveurs variées pour une cuisine créative et saine.

Une Culture Facile pour une Récolte Prodigieuse

Malgré son allure exotique et sophistiquée, la fleurs dentelles est étonnamment facile à cultiver.
Elle s'épanouit sous la chaleur estivale et nécessite simplement un support solide pour laisser pendre ses fruits, leur permettant ainsi de rester parfaitement droits et propres.
Introduire ce plant issus des graines d'ethnoplants dans son potager ou son jardin d'ornement, c'est l'assurance d'étonner ses proches tout en profitant d'une ressource alimentaire généreuse et originale.

- Germination et semis des graines : 

• La meilleure période pour semer la fleur dentelle est dès la fin du mois de mai jusqu'à la fin du mois de juin lorsque les températures nocturnes seront suffisamment chaudes.
• Trempez les graines durant 6 heures dans de l'eau tiède avant la mise en germination afin de lever sa dormance.
• Plantez-les ensuite simplement dans des petits pots de 10 cm avec bon terreau horticole fin sous 1 cm de profondeur.
• Arrosez délicatement par pulvérisation.
• Placez la culture sous serre à une température d'au moins 30°C.
• La germination de la courge serpent débutera au bout de 2 à 6 semaines après avoir effectué la plantation.

- Substrat / type de terre : 

Il préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et en humus. Un mélange de terre de jardin, de compost et de sable lui conviendra. Bien penser à drainer le fond du pot.

- Exposition / ensoleillement : 

Cette magnifique liane dentelle a besoin d'une exposition en plein soleil pour pouvoir bénéficier d'une croissance optimale et d'une belle floraison. Un minimum de 6 à 8 heures de lumière directe par jour est fortement conseillé.

- Températures / rusticité : 

La courge serpent croît très bien dans des températures chaudes situées entre 20 et 30 °C. Elle ne tolère malheureusement pas le gel. En dessous de 10 °C, sa croissance est ralentie, et des dommages peuvent survenir en cas de températures trop basses.

- Arrosage : 

La courge à long fruit a besoin d'arrosage régulier comme beaucoup de cucurbitacées. Il est néanmoins important d'éviter l'excès d'eau qui pourrait entraîner la pourriture des racines. Pendant les périodes de croissance active au printemps et surtout en été, l'arrosage doit être modéré d'une fois tous les 2 jours au pied de la plante.

- Multiplication : 

La façon la plus simple de reproduire la fleur dentelle est par le semis, mais il est également possible de la reproduire par bouturage au milieu de la période printanière.

- Nuisibles / maladies : 

Le Trichosanthes cucumerina est sensible à diverses nuisibles et maladies dont les pucerons et parfois les acariens qui peuvent affecter la croissance de la plante. Les maladies fongiques, telles que l'oïdium et la pourriture des racines, peuvent également causer des dégâts importants.

- Entretien : 

Bien penser à palisser le plant lorsqu'il aura atteint une croissance vigoureuse.